《山神的森林農場【完結】》第56頁 這一片石耳的品質確實不錯(1)

這一片石耳的品質確實不錯，一會兒，應空圖就摘到一小堆。

“夠了。”應空圖說道，“今天我們就摘到這了，回去吧。”

“這個時候石耳要怎麼吃？煲湯嗎？我剛剛查了一下，說它適合用來煲湯和慢燉。”

“不，我知道一個更好的吃法。”應空圖笑眯眯地說，“等會回去的時候，我們去市場一趟。”

他們從山上下去，應空圖開著農用三輪，愉快地載著聞重山去市場。

應空圖買了一大塊黑豬肉。

聞重山：“是要炒來吃嗎？”

“不不不，它不適合炒。”應空圖說道，“我要做蒸肉餅，剛好跳珠它們也能吃。”

兩人回到家，應空圖指揮聞重山將石耳泡上：“用溫水泡啊。”

聞重山：“今天來得及吃嗎？”

“來得及，很快就能泡好。”應空圖將豬肉切成塊，“咚咚咚”地在砧板上剁了起來。

聞重山泡好石耳後，過來接手他的工作，輕盈又不失力道地剁肉。

應空圖搬了張小凳子，坐在灶前剝蒜，看著聞重山遊刃有餘的動作：“你用刀果然好厲害，控制力好強。”

聞重山低頭看了看：“多年訓練的成果，也算沒白訓練了。”

“肯定沒白訓練，你刀工這麼好，剁出來的肉，用來蒸肉餅一定會非常好吃。”應空圖看著他剁，特地提醒道，“別剁太細啊，有點顆粒感才好吃。”

聞重山：“好。”

應空圖他們在廚房裡做飯的時候，家裡的毛茸茸們也回來了。

看到飛鏢和荊尾探頭探腦地往廚房裡擠，應空圖特地回頭說道：“不用幫忙，你們離廚房遠點。”

飛鏢：“喵嗚。”

荊尾：“嗷嗚。”

應空圖看它們不肯走，喊道：“羨鳥！”

聽到喊聲的狼王邁著輕快的步子走上前來張嘴一叼，直接叼住了飛鏢的後頸皮，將它叼走了。

荊尾連忙跟上。

應空圖正在炒石耳。

切得碎碎的石耳用豬油猛火爆炒，炒熟後放上醬油、蠔油、鹽和一點點糖。

這點糖放進去，完全嘗不出糖的甜味，但是會讓炒石耳的味道更加柔和，鮮味更加明顯。

而且放一點點糖，能讓石耳和肉的味道融合得更好。

石耳炒好了，應空圖將石耳盛出來，倒進裝了生肉的大盆裡，和剁成肉糜的生肉攪拌在一起。

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