他們家炸過很多次菌油,每次炸完,趁著新出爐,來一碗菌油拌飯也是傳統。
應空圖一直在調理飛鏢和荊尾的腸胃,它們能吃的東西越來越多。
雖然應空圖還不敢冒險給它們吃野葡萄,但是吃點菌子拌飯毫無問題。
鍋裡的菌油慢慢炸好了,應空圖新煮的米飯也好了。
米飯清香油潤,盛出來的時候粒粒分明,冒著嫋嫋熱氣。
應空圖將炸菌子往上面一放,再放上一大塊靄魚做的魚肉鬆,和雪白的米飯拌好,就是一碗蓬鬆油亮的白米飯。
他們齊齊坐在院子裡吃拌飯。
因為米飯拌得非常均勻,他們每一口下去,都能嚐到紮實的菌子乾和魚肉。
米飯的軟,菌子乾的韌,靄魚肉鬆的細,在口腔中形成層層遞進的口感。
它們的香氣更是相互交融,又一塊爆發,直接形成一股香味的風暴。
菌鮮味和魚鮮味,鮮與鮮的完美碰撞,更是令人入口不忘。
而米飯作為基底,它紮實、厚重,完美地接住了這種香鮮味,又完美地填滿了胃部,給人一種充實而不過於撐脹的感覺。
應空圖端著空碗,喟嘆道:“平時各種精妙的食材吃多了,偶爾來一碗拌飯,感覺真幸福啊。”
聞重山:“我也覺得。”
毛茸茸們紛紛表示贊同:“嗷。”
分裝好菌油,打掃完廚房,他們的葡萄也洗好了。
應空圖和聞重山將葡萄放到院子裡的架子上晾曬。
為了避免意外,應空圖還特地用神力將這些葡萄也保護了起來,免得飛鏢和荊尾偷吃。
飛鏢不服氣,仰著圓溜溜的腦袋看著應空圖:“喵嗷。”
應空圖虛虛點了一下它的鼻子:“喵也沒用,你們絕對不能吃這個。”
第二天,應空圖和聞重山一大早便起床過來釀葡萄酒。
材料他們都準備齊全了,只需要動手完成最後一步的裝罐碾碎就行。
應空圖準備了兩大個大玻璃罐子:“我們這次釀葡萄酒好了,等會我多放點糖進去。”
聞重山不太喜歡酸澀之類的怪味,應空圖便打算釀點甜葡萄酒當飲料喝。
這批葡萄的品質很好,不需要額外再加酵母。
他們直接碾碎加糖,然後放到避光的地方常溫發酵。
“要發酵多久?”聞重山問。
“聞到酒味就可以了。”應空圖說道,“我們每天開啟攪拌的時候聞一聞,聞到了酒味,就可以把這些粗釀的酒液過濾出來再次發酵,免得它們初次發酵的時間太長,把糖分都消耗完了。”
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