聞重山:“嗯。”
聞重山一手好刀法,殺起魚來又快又好。
應空圖洗過米,燜上飯,還沒來得及處理配菜,就聽見聞重山在外面叫他。
“怎麼了?”應空圖問著,快步走出去看。
“今年的靄魚跟去年不太一樣,肚子裡的顏色不一樣。”聞重山道,“你來看看。”
應空圖:“還有這事?”
應空圖走過去,只見魚肚子裡多了一團橙紅色的脂肪,聞起來並不腥,反而有一種淡淡的香味,有點類似奶香,但又跟奶香不完全是同一種香味。
去年,靄魚的脂肪明明還是淡黃色的,帶有很淺的一點魚腥味,今年卻完全不一樣了。
魚肉比較肥就會有脂肪。
今年繁殖季,他們餵了挺長時間的靄魚,靄魚長出了脂肪也正常,就是這橙紅肥厚的脂肪,看著著實誘人。
應空圖用手指捏著靄魚的脂肪:“魚長得更肥美了,肉質也更好了。可能湖裡有小蜃,它們這陣子又吃了不少好東西,肉質進一步提升了。”
聞重山盯著魚肉看:“感覺有點像三文魚。”
“才沒有,它們的肉質比三文魚好多了,你聞聞,有一股特殊的鮮甜,不像三文魚那麼寡淡。”應空圖說著,硬讓聞重山聞聞,“是不是?吊打三文魚。”
應空圖嘗過三文魚,他家靄魚的品質要比三文魚好得多。
應空圖評價道:“只是樣子略有點像。”
小傢伙們也過來嗅聞。
它們可以吃生肉。
聞重山就順手切了一條腹肉下來,挨個餵給它們。
——專門去骨去皮的那種,吃起來不用吐骨頭,很方便。
應空圖在一旁看了好一會:“今年的靄魚品質真挺不錯,魚鱗的質量也挺好的,別丟了,等會洗乾淨我炸魚鱗吃。”
“魚鱗也可以炸?”
“可以,炸得金黃酥脆,撒上辣椒粉和蒜粉,味道還挺不錯。”應空圖笑笑,“我也好多年沒吃過了。”
“那魚內臟要嗎?要的話我可以洗出來。”
應空圖想了想:“要魚胃、魚鰾和魚腸,還有魚肝,今年的魚肝看起來也不錯,厚實肥美,煎著吃應該挺好吃的。”
聞重山按照應空圖的要求,把靄魚收拾出來了,主要取了魚肉、魚骨、魚鱗和魚內臟。
靄魚的各個部位收拾好了,盛在雪白的瓷盤裡,看起來竟然非常不錯。
這樣精心飼養出來的靄魚,魚肉有一種半透明的質地,切好後,薄薄的,透著光,因為足夠新鮮,肉上面還閃爍著細微的彩虹光。
光是聞著生魚,味道就很不錯了。
。住不站人令得香是更道味那,後之燙汆微稍,去下放片魚將再,湯的辣微香酸出煮起一骨魚和,香油用再分水幹炒先,菜酸的製醃家自了拿圖空應等
。了來出飄先就味香,來出端有沒還,魚菜酸盆大一來出煮圖空應
。味香鮮的次層有富更了供提魚給而反,道味的魚蓋掩會不又湯的薄薄點這,湯著掛都魚塊一每,魚煮水的來出做樣這
。間之齒在化能得片魚,燙又辣又香又得覺只,候時的吃們他
。奇神常非,口的糯帶中於屬,勁嚼點一有微略來起吃它,地質的常非種那是不又地質的片魚偏
。汗細是都上頭額得吃直,著吃圖空應
。起一在收湯的濃濃被都味滋有所,糯的鰾魚,脆香的腸魚,郁濃的肝魚,吃好也雜魚燒紅
。飯碗一完吃能就口兩三,吃起一飯和,上飯米的綠碧在放,勺一舀們他
。香鮮的殊特種一有還,辣又香又脆又又然果,鱗魚炸於至
。盤整一掉吃能圖空應,地片一片一,吃口空麼這就,飯配要需不它
。了妙奇太都道味和口的它
。鱗魚和雜魚、片魚歡喜很樣同,多不差圖空應和味口的們它珠跳
。骨魚的面裡魚菜酸歡喜們它,是的外意圖空應讓最,過不
。的脆脆香香是還也頭骨,湯鍋煮怕哪,脆香常非的煎是但,魚淨乾刮有沒面上骨魚
。好常非也口,香鮮常非來起吃,綴點的有又,起一到混頭骨和髓脊的裡脊魚,了碎咬骨魚將接直能,骨魚著啃地吱嘎吱嘎,好口牙的們它
。來起眯直睛眼得吃們它
。多魚靄的穫收裡家
。魚蒸清做也外之雜魚燒紅,魚菜酸做了除圖空應
。魚的大麼那挑能不魚蒸清做
。蒸清裡鍋大到放,水了滾燒火猛接直,魚的點一小挑他
。油熱潑後最,椒辣和姜蔥放上魚在,掉倒水把他,後好蒸清魚靄



![[封神同人] 成為元始天尊愛徒後【完結+番外】 封面](https://imgs.10sto.com/images/E3d/BPLPK/BPLPKs.jpg)




