應空圖看了一下聞重山帶回來的一大塊牛肉：“還是我們本地的牛肉好，真新鮮。”
“這新鮮的牛肉要怎麼切？”
“順著切絲好了。”應空圖伸出手指頭比劃了一下，“就切這麼粗的絲好了。”
聞重山便要去切絲。
應空圖拉著他：“先不急，我們先吃鹹蛋黃烤雞。”
聞重山笑了笑：“我就說在烤什麼，這麼香？”
空口吃鹹蛋黃，實在太鹹了，應空圖將鹹蛋黃碾碎了，炒成沙，塗抹在烤得八成熟的肥雞上，雞皮和腹部都塗滿，再送入烤箱復烤。
烤出來的肥雞鹹香迷人，汁水四溢，鹹蛋黃的味道更是賦予了它別樣的香氣。
應空圖帶著手套，將雞撕了大半隻給跳珠它們。
跳珠它們排著隊走過來，各叼一塊雞肉，找地方享用美食去了。
飛鏢終於嚐到了鹹蛋黃，還吃到了雞，非常滿足，叫聲也重新變得甜美起來。
應空圖、聞重山和邢償坐在院子裡喝著茶，吃著烤雞，也很愜意。
吃完烤雞，應空圖他們洗乾淨手，正式開始做月餅。
邢償擀皮，應空圖調餡，聞重山洗菜切肉幷包月餅。
他們家的月餅一共做三種餡。
一種火腿松子餡，火腿裡面加上松子、熟糯米粉和少量糖油拌勻，主要吃鹹鮮口。
一種鹹蛋黃蓮蓉餡，裡面主要包鹹蛋黃和蓮蓉，吃甜口。
另外一種則是炸菌牛肉餡，餡料同樣炒好後拌上熟糯米粉作為填充劑，這個餡料則吃山野風味。
應空圖喜歡做飯，廚藝一直很好，拌的餡很好也不足為奇。
邢償在旁邊擀皮，做得還挺有模有樣，水油皮和油酥都拌得非常到位，就有點出乎人的意料了。
後面他用水油皮包上油酥劑子，擀開成牛舌狀，又捲起來醒發，看著更是遊刃有餘。
應空圖驚歎：“你這手藝可以啊。”
“那是，從小忙到大的。”邢償有些得意，“我們家喜歡吃老式豆沙餡，我媽每年都做不少，我外婆家，奶奶家，兩邊所有的親戚基本都吃我家的月餅。每次做月餅，我們家都要全家一起動手。”
應空圖想起來了：“你家的餈粑也好吃。”
邢償：“哈哈，那過年再給你們送一點。”
很快，皮子和餡料都弄好了，就可以包了。
包月餅比包一般的點心還簡單，只要包圓了，然後放到木製模具裡，輕輕一壓，壓出花紋，就可以送去烤了。
他們做的是酥皮月餅，和糖皮月餅不一樣，不需要回油，可以現烤現吃。
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