荀彧也點了點頭,斯文地嚥下口中的青菜：“少爺有所不知,如今戰亂頻仍,鹽路不通.這青州海鹽雖有些許苦澀,但已是難得的佳品.至於那河東池鹽.蜀中井鹽,路途遙遠,運到許都更是價貴如金.”
“是啊少爺.”郭嘉也在一旁幫腔,手裡晃著酒杯,“在下以前遊歷四方時,有些窮苦百姓連這種鹽都吃不起,只能拿醋布吊味,那才叫苦不堪言.”
三人你一言我一語,中心思想就一個：你就知足吧,這已經是高幹待遇了.
陸遠看著這三個土包子,感覺自己的智商受到了侮辱.
“不是……”陸遠把筷子往桌上一拍,“你們管這叫佳品？這玩意兒裡頭全是雜質！氯化鎂.硫酸鈣……這都是有毒的知不知道？吃多了容易得結石,嚴重點還能把人吃傻了！”
他指了指曹操：“爹,我看你最近記性不太好,八成就是這破鹽吃多了.”
曹操嘴角抽搐,手裡的筷子差點捏斷.
我記性不好？
我能背下孫子兵法全文！
“遠兒啊.”曹操深吸一口氣,耐著性子解釋道,“這天下之鹽,自古便是如此.除了那極少數進貢給皇家的青鹽稍微白淨些,其餘皆是這就樣子.這也是沒辦法的事,製鹽不易啊.”
“不易個屁！”
陸遠翻了個大大的白眼,一臉“你們沒見過世面”的表情.
“這也就是你們懶,或者是蠢.”
陸遠站起身,在院子裡走了兩步,隨手指著角落裡的一口大水缸.
“要弄出雪花一樣的精鹽,很難嗎？這不就是初中化學最基礎的提純實驗嗎？你們沒上過學嗎？”
初中……化學？
曹操.郭嘉.荀彧三人面面相覷,都從對方眼裡看到了茫然.
這是哪一家的學問？
又是哪位隱世大儒的著作？
荀彧忍不住拱手問道：“敢問少爺,何為……化學？這製鹽之法,難道還有什麼講究？”
“講究大了去了！”
陸遠重新坐下來,翹起二郎腿,一副好為人師的模樣.
“這粗鹽之所以苦澀,是因為裡面混了亂七八糟的礦物質和泥沙.要想把它變好吃,就得把這些髒東西弄出去.”
他隨手拿起一根筷子,在桌上比劃著.
“第一步,溶解.找口大鍋,把這些破爛粗鹽倒進去,加水化開.”
曹操點點頭,這個他懂,鹽能化水.
“第二步,也是最關鍵的一步,加料.”陸遠伸出兩根手指,“往鹽水裡加點石灰水,或者豆漿也行.這叫沉澱反應,能把裡面那些讓人發苦的鎂離子.鈣離子給裹住,變成渣滓沉下去.”
荀彧的眼睛猛地亮了一下.
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