“回來了回來了……正好還有幾棵凍白菜，翻出來了，都給它吃吧。”
去取菜的程姥姥推門回來，手裡多了個大籃筐，裡面裝著幾棵還帶著冰碴的凍大白菜。
“姥姥，你拿這幹啥？”
陸霄一愣：
“我剛看咱家後院地裡不是有挺多新鮮菜呢嘛？一個小狍子吃不了多少的，也不吃幾天，咱就別心疼這點玩意了吧？”
“啥就我心疼菜了，它能吃幾口菜？它是就愛吃這個。”
一邊說著，程姥姥一邊從籃筐子裡掏出半顆凍大白菜放在那小狍子面前的地上：
“你瞅唄！”
只見那小狍子果然低下頭，大口大口嚼起來，全然不顧白菜凍得梆硬，啃起來那個咔嚓咔嚓的聲音聽得人後背都冒涼氣，它倒是毫無所覺的樣子。
“看嘛！”
程姥姥沒好氣地瞪了一眼陸霄：
“這小玩意還沒開春的時候就來咱家偷菜吃，我之前碼在外面牆垛子底下的凍大白菜得有一半是叫它嚯嚯去了，後邊兒開春了，凍白菜擱外面放不住了，我就都挪到冰櫃裡凍著了。
後面發現它還來，我就上棚裡給它摘背的新鮮菜吃。
這小玩意才怪呢，那水靈靈的新鮮菜不吃，就要凍白菜，我就隔三差五拿出去一棵給他吃……這不這兩天你回來，我忘了給它放菜了，估計它沒找著吃，這才跳院兒裡來禍害我的醬。
哎呦，我的醬……這小癟犢子也真會挑，挑大的禍害……”
一說到那缸醬，程姥姥又是捶胸頓足的一副心疼模樣。
直播間裡的觀眾五湖四海的都有，大多數從小生活在城市裡，並不知道這一缸醬意味著什麼，也不知道程姥姥為什麼這麼心疼：
【不就是一缸醬嘛，應該跟我們泡泡菜、醃菜差不多吧？這一缸壞掉了，再弄一缸不就好了嘛？】
【要是沒有材料了，買點也行啊，市面上還是有很多賣醬的啊】
“下大醬可跟醃菜或者泡菜不一樣。”
陸霄瞄了一眼後臺，剛好看到不少人問這個，開口解釋道：
“東北下大醬，一年就這一回，時節尤為重要，過了下醬的這幾天，下的醬就發不好了。
而且下醬的過程也不像你們想的那麼簡單，不是隨便弄點豆子往缸裡一扔等著就行，下醬的醬引子，都是從前一年就開始發酵準備的，要好幾個月才能用。一共就那些，用完了就沒有了。
這一缸醬被這個小狍子禍害了，肯定是沒法再吃了的，等於是用在這裡面的醬引子和豆子都浪費掉了。
而且每一家醬引子製作的方式、下醬的手法、新增的東西都不一樣，做出的醬味道也不一樣，做醬好的人家，那每年出的醬都是提前有人約來買的。
不是我自誇，我姥姥下的醬，那十里八村的都有名氣呢。”
嘶……下大醬原來這麼麻煩的？
聽陸霄說完，不少人都默默地吸了一口氣。
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