抱著有便宜不佔王八蛋的心理，圍觀群眾三下五除二就把盤子裡的肉捏乾淨了。
嚐了一口後，一個小姑娘立刻被驚豔到了，“大娘，你這肉滷的咋這麼好吃，又香又軟爛又入味，比我在副食店買的還好吃呢。”
“那當然了。”
張桂英立刻吹噓，“不是我吹牛，我家這滷肉方子是祖上傳下來的，一般人可做不出這味道。”
“多少錢一斤啊？”
“豬頭肉一塊五一斤，五花肉三塊。”
“咋這麼貴？生豬頭才四五毛一斤吧，你這也太心黑了吧。”有人嫌貴。
“大妹子一看你就是過日子的人，生豬頭是不貴，但是二十斤的豬頭，去掉骨頭和不能吃的東西就只剩一半了。一斤生豬肉也就出六兩的熟肉，這成本就上來了啊。”
張桂英嘴皮子麻溜的很，“生肉都賣到一塊八九了，我這滷好的熟肉才一塊五，味道好還不用再加工，省時又省力，多划算啊。”
“也是，給我稱一斤豬肉頭，拌的時候多放點洋蔥。”
“好嘞。”
“素菜咋賣的？”
“素菜都一個價，四毛一份。”
“再給我來倆素的。”
“好嘞。”
張桂英嘴上應著，手裡的動作飛快，稱好重量之後飛快切片，洋蔥荊芥放一起調味，再抓把炸好的花生米澆上紅油拌上。
那色澤那香味，勾的人饞蟲都出來了。
圍觀的人紛紛開口。
“大姐，我要一斤豬頭肉，再來一個涼拌木耳。”
“阿姨我要半斤五花肉和一份涼拌黃瓜。”
“我家今天來客人，給我二斤豬肉頭二斤五花肉，六樣素菜每樣來一份。”
“我也要……”
群眾都有從眾心理，瞧見張桂英這邊圍的密不透風，也好奇地湊過來，張桂英邊喊著大家排隊，邊動作飛快地稱肉拌肉打包找錢。
張桂英頭一天擺攤。
趙秉和不放心，中午下班午飯都沒在廠裡吃，騎車來到棉紡廠，遠遠就瞧見張桂英忙的不可開交。
趙秉和眼珠子都要瞪出來了。
他還想著萬一生意不好，來安慰桂英幾句呢。
現在的人都這麼捨得吃嗎。
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