【有朋友問我說，為什麼中國工業那麼強，但農業似乎沒什麼存在感？那今天咱就聊聊農業這個話題。
先上組資料：全球水果產量中國佔了33%，1/3都是咱種的；蔬菜更狠，佔50%，那就是半壁江山；糧食稍低，但也有28%，穩穩的第一梯隊；水果細分到具體品類，那更誇張了，蘋果產量超全球一半，西瓜看年份，有時候50%有時候能到60%，還有小麥，水稻，咱常年全球第一，玉米第二。
就這產能，擱全世界都是獨一份的，這種恐怖的農業產能，甚至不是新中國成立後才有的。當年英國工業革命完成，帶著洋貨來大清想賺快錢，結果傻眼了，怎麼賣？賣著賣著自己竟然被落後的大清傾銷農業產品了，那時候可沒化肥沒機械，中國人靠著愛種田的種族天賦，用純粹的硬數值把歐洲佬幹破防了。家人們，大清啊懂不懂靠純農業硬生生把自己種成列強的含金量啊？
但為什麼他們還是感覺中國的農業不是太有存在感，因為中國人實在是太能吃了，太愛吃了。如果中國人肯把自己的人均蔬果攝入水平降到美國水平，剩下的用來出口，你就能意識到什麼叫農業怪獸了。
但咱中國人不肯啊，前面說到中國生產了全世界百分之五六十的西瓜，但這些西瓜全部進了咱們的肚子。大家都知道，前段時間美國在鬧蛋荒吧。按照美國自己的說法，需要進口十億枚雞蛋，也就是大約5萬噸。那中國每年生產多少雞蛋呢？3000萬噸。出口多少呢？10萬噸。
假如美國真的求上門來，能不能滿足美國的需求呢？答案是不能。因為這10萬噸的出口，9萬噸出口到香港，1萬噸出口到澳門。換句話說，這件事最好笑的地方在於3000萬噸的雞蛋，除了一部分用於疫苗生產等領域，絕大多數都被我們自己吃了，這麼說還沒感覺，那你想想你炒飯的時候放幾個雞蛋？
說到這種高階食材的降維打擊，那可就有得聊了。鵝肝，大家都知道吧，法餐廳裡那叫一個高階，然而1986年山東昌邑率先引進法國的朗德鵝，其他地區持續跟進。現在鵝肝的價格被幹到什麼水平了？冷凍鵝肝的批發價己經低到了3塊錢1斤，即使是A級朗德鵝肝，電商上的整幹批發價也能低到64塊錢1斤。
還有魚子醬。國外媒體總說，中國讓魚子醬失去了尊貴的地位，在鱘魚己經瀕臨滅絕的情況下中，中國的魚子醬產量在2019年就佔到了全球的70%，除此之外，日本人最愛吃的板栗主產地就是我國，國外頂級食材松茸，我國也是主要產地。
有個網友說，他們村正好是扶貧攻堅的最後一年，各級領導都來檢查扶貧有沒有完成，他們有個表叫兩不愁三保障，一家一戶核查過了就打勾。
其中一個不愁吃不愁吃，下面有兩個標準，第一是肉蛋每天都有，第二是蔬果每天都有。如果不是強大的農業產能兜底，國家有這個底氣，給出這種承諾嗎？現在更有意思了。就在今年，體重管理被正式納入健康中國2030戰略框架。現在的中國，不止是不怕吃不飽，你看，連國家都在督促你減肥了。
當然，中國農業不是沒有短板，那就是養殖業。因為種植業過於發達，嚴重擠佔了牲畜養殖的可使用地塊，這就導致中國的相關產業始終落後國外。但就算這樣，咱的豬肉和雞肉產量還是全球第一，夠14億人吃，還能偶爾做點出口，完全不用慌，而且咱的農業吧，還總搞點你意想不到的創新。比如沙漠養三文魚，拿大米造血漿之類的，那簡首是天魔亂舞。
從古至今，只要是地裡能長的，家裡能養的，就沒人能搞過中國人。畢竟全球一半豬肉一半的蔬菜都進了咱們中國人的肚子。今天就聊到這裡吧，拜拜。】
秦朝
嬴政儘量保持著平靜聽著天幕的講解。聽到天幕提到的資料，嬴政只覺得震驚不己。中國農業產量佔世界的比例這麼高，他並不覺得驚訝。因為華夏的農業自古就是最厲害的，外族的蠻夷又豈能與中國相提並論。
讓他震驚的是具體的產量，例如雞蛋能做到年生產3000萬噸。
更加讓嬴政在意的是兩件事，第一是天幕提到的一個網友村裡扶貧的考核指標是不愁吃。扶貧顧名思義，應該是朝廷幫扶貧困人家，這需要朝廷一個國家多大的人力，物力，財力才能做到呀！第二個就是天幕說後世的朝廷要求黔首減肥。這是多麼陌生的字眼啊，一個國家這麼多人口，物產多麼充沛，才能讓朝廷提醒黔首減肥。
西漢
劉徹很是驕傲的聽著天幕列舉中國的農業成績。他可是這些後人的祖宗，後人爭氣，自己做祖宗的也不能落後太多。
桑弘羊聽著天幕的講解，在心裡迅速算，後世之人每年產的雞蛋是十萬萬。10萬枚雞蛋大約5萬噸。那麼，3000萬噸雞蛋也就是6000萬萬枚雞蛋！
這麼多雞蛋，足夠大漢所有百姓吃多少個來回了？後世的複數富庶程度可見一斑。
趙過目光灼灼的盯著天幕。後世的農業如此發達，他真想學習是怎麼樣做到的。除了大量新的土地，他們肯定還有其他辦法的，例如化肥，作物種子優選這些早己經知道的因素之外。趙過最感興趣的就是後世的種植技術到底有多麼高超？
明朝
徐光啟太想知道後世的農業種植和養殖技術有多麼高超了，只盼望著天幕之後能提到，他們若能學習一二，必定會獲益良多。
朱元璋難得羨慕的看著天幕。自從知道後世沒有皇帝之後，他對後世其實是不以為然的。但是後世的農業產量可真高呀，太讓老朱他羨慕了。現在想想若有這麼發達的農業，那麼大明會多麼富庶啊。
清朝
康熙很是不滿天幕提到大清那感嘆的語氣。言下之意就是大清是多麼落後的朝代呀，農業產量也比歐洲厲害這麼多。但是他又對天幕沒有辦法。只能無奈的聽著天幕的嫌棄。
後世可真是孤陋寡聞，中國自古農業發達。到如今大清這時候，種植技術完善成熟，農業產量在世界上沒有國家能與中國相提並論。
