因為鐵釘牛肉的特殊性，九名歐陽家嫡系在比賽開始以後，沒第一時間動手，而是考慮用什麼方法來烹飪。
在他們苦苦思考時，柳婉詩拿起兩柄菜刀，開始熟練分解，並將鐵釘牛肉砍成好幾塊。
她從中選取七分瘦肉，三分肥肉，一頓細切粗斬，剁的碎肉如同米粒大小。
“這是要做牛肉餃子嗎？”君常笑託著下巴道。
不對，不對。
餃子餡應該更碎才行。
“莫非……”
君常笑突然想起一道菜，暗道：“嘟嘟要做紅燒獅子頭？”
不錯！
柳婉詩要做紅燒獅子頭。
這是一道淮揚名菜，又叫四喜丸子。
刷！
將鐵釘牛肉剁好以後，柳婉詩按照菜譜步驟，在有肥有瘦的肉裡配上各種材料，然後做成丸子狀。
呼呼—————
柴火升起，鍋裡倒上大量油。
等油熱了後，開始將做好的丸子放入鍋內油炸。
“這是什麼菜？”
“肉包子嗎？”
看著一個個丸子狀的牛肉，觀戰武者一臉茫然。
歐陽家九名嫡系，在苦思冥想之後也開始了進行烹飪。
講真。
他們心裡一點譜沒有。
主要是鐵定牛肉的肉質太特別，稍有差池，肯定無法做出美食來。
……
再說柳婉詩。
當牛肉丸子在油裡被炸到金黃後將其撈出。
倒掉大部分油，留下少部分，放入油菜及胡蘿蔔絲略炒，再將炸好的肉丸倒入，加入醬油、清水、料酒同燒。
中火燜煮20分鐘後，牛肉丸子已熟透，掀開鍋蓋再繼續加材料。
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