“太傷士氣了!”
朱瑋拉著臉沒吭聲,他向來節省慣了,只覺得村民護衛鄉梓,是應有之義,村裡供口糧已經不錯了,吃肉……太奢侈了!
饒是李善勸了又勸,最後朱瑋也只同意殺三頭豬,那兩口羊壓根就沒買。
雖然豬出肉比羊多,但兩者價格相差很大,十頭豬才十六貫錢,而兩隻羊就十九貫錢了。
村裡專門殺豬斬羊的屠戶笑呵呵的說:“大郎,走遠點,別被嚇著。”
不好意思,高中時候開始,每年過年在村子裡,我都是要幫忙的……李善笑了笑,往邊上走了幾步,盯著案板上的那頭豬。
看了沒一會兒,李善就嘆了口氣,瘦,太瘦了,沒什麼肥肉。
李善出身鄉下,家裡窮,飯菜油水少,所以最喜歡過年,幫忙捆豬殺豬都是能被招待吃殺豬菜的,特別是紅燒肉,大塊大塊的肥肉顫顫巍巍,特別解饞。
不知道是季節不對,還是豬種的問題,瘦肉多,肥肉少,不過李善沒感覺到騷味,應該都是閹割了的。
不多一會兒,三頭豬就被分的乾乾淨淨,各家各戶都分了幾斤,李善也踱步回了家。
“買什麼豬!”朱氏看老範拎著豬肉進來就皺眉,“要麼多花點錢買羊,要麼就買雞。”
燒紅燒肉,不放糖也是能做的,別有風味,不過得用酒除腥。
“豬肉要做的好吃,得配酒……最好是黃酒。”李善嘀咕了幾聲,可這時候總不能為了燒紅燒肉讓人冒險出去買酒吧?
“郎君?”小蠻眼珠子滴溜溜的亂轉,一溜煙沒影了。
李善還在想好想七伯家有黃酒,可惜就是不純,小蠻突然拎著個酒罈小跑過來,“郎君,河東上好的黃關酒!”
還沒等李善問個究竟,氣急敗壞的周趙跳著腳追出來,那是他好不容易留到現在的。
“小蠻,乾的好。”李善接過酒罈,指了指周趙的鼻子,“不還酒,可分肉。”
周趙心不甘情不願,都大半年了,他當然知道面前這廝說話的風格……若是上來吵鬧,酒肯定是沒了,肉也沒了。
“以酒燒肉,又是嶺南秘訣?”周趙看了眼案板,立即捏著鼻子,“居然是豬肉!”
李善面無表情的指揮老範動手,你是上等人,只吃魚羊雞。
當一鍋紅燒肉出鍋後,呃,還沒出鍋呢,周趙操起筷子,出手如電……
李善冷冷的看著周趙大嚼特嚼,小蠻在一旁跳腳,“都讓你吃。”
“當真是嶺南秘技?”周趙嘴巴一鼓一鼓的,“不料如此味美!”
“咚咚咚咚咚……”
急促的敲鑼聲突然在耳邊響起,李善臉色一變,這是示警的訊號。
“小蠻!”
片刻後,李善在小蠻的幫助下穿戴上明光鎧,手持長刀邁步出門。
身後的小蠻拜倒在地,“望郎君得勝而歸。”
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