上午，紅星軋鋼廠二食堂。
“這切菜啊，是一個廚師的基本功。
都記住了啊，就說一次！
刀頂在手指上，前切後斬中間打片！”
心情不錯的傻柱拿著兩個土豆，兩個白菜幫子在案板上演示。
他的周圍，圍觀了5個學徒。
不一會土豆絲，土豆塊，白菜幫也片成片！
3個學徒都趕緊拿出小本記錄。
有些廚師的東西，在21世紀跟多學徒都懶得聽。
甚至嫌棄師傅囉嗦。
但過去這些都是金玉良言。
老話說的傳萬卷書，不如師傅一句話。
“好了，你們自己練吧！切好了再叫我燒菜！”
傻柱笑著說完，把刀一甩扣在案板上，就去倉庫喝茶去了。
然後3人面面相覷，還是胖子打頭練土豆絲，其他人才動手練習。
胖子學著傻柱的切菜方式，感覺很彆扭。
但他依舊堅持學傻柱的教的。
很快就有模有樣的切了起來，甚至還嘗試加快速度。
馬華切了半天，也不得法！
偷看胖子，然後在一下一下切這不規整的土豆絲沒有放棄。
最後那個叫15歲學徒劉洪昌，他切幾下土豆絲後。
他看胖子在加速。
也起了攀比的心思，我也開始加速。
然後“誒呦”一聲切到了手！
傻柱雖然去倉庫，但他也在偷看觀察。
他對胖子的悟性很滿意。
馬華他看的勉強點頭，悟性不夠，但努力也能勉強湊。
但這個今天來的劉洪昌，有個毛躁，他看的有點直搖頭。
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