第120章 錢和肉的戰爭
貞觀十四年，驚蟄。
春雷隱隱。
不同於往年的踏青賞花，今年的長安城被一種令人窒息卻又亢奮的忙碌感所籠罩。
所有的車馬行都被兵部徵用了，所有的鐵匠鋪都在日夜不停地打製箭頭和馬掌。朱雀大街上，一車車蓋著油布的物資如同流淌的河流，源源不斷地湧向東郊的霸上大營。
這是一臺龐大的帝國戰爭機器，正在進行最後、也是最瘋狂的預熱。
......
長安城南，原少府監官窯，也就是現臨時軍需食品廠。
這裡的空氣中沒有花香，只有一股濃烈到讓人發膩的油脂味，以及焦炭燃燒的煙火氣。
數百座磚窯不再燒製精美的瓷器，而是燒製一種從未見過的、粗笨厚實的廣口陶罐。
而在窯廠旁邊的巨大空地上，更是支起了幾百口直徑一米的大鐵鍋。
“火大了！把火撤一點！”
魏王李泰把那一身錦繡蟒袍早就扔一邊了，穿著個全是油點子的粗布圍裙，滿臉被煙燻得黝黑，正揮舞著長柄鐵勺，對著幾個累得直不起腰的御廚咆哮：
“炸！必須把水分給我炸幹！”
“大哥說了！這一去遼東幾千里，要是半路上肉臭了，那就是在謀殺全軍！”
鍋裡翻滾的，正是從高昌運回來的、以及從關內道各地徵收來的數萬頭耕牛和菜牛。
“滋啦——”
一塊塊拳頭大小的帶筋牛肉被扔進滾油裡。瞬間，表皮收緊，變成焦糖色，內部的水分被高溫逼出，取而代之的是耐儲存的動物油脂。
“殿下！這鍋好了！”
一名廚子大喊。
“裝罐！趁熱裝！”
李泰指揮若定。
流水線上，工匠們用鐵鉗夾起滾燙的肉塊，塞進剛剛燒好消毒的陶罐裡，再撒上一層厚厚的炒鹽和秘製醬料。
緊接著，最關鍵的一步來了。
“封！”
另一組工匠拿著特製的軟木塞狠狠壓緊罐口，隨後將整個罐頭倒扣進一鍋融化的蜂蠟與松脂混合液中。
“嗤——”
冷卻，凝固。
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