這種家庭式的宴席和工廠的大鍋菜還是有一定區別的，工廠的大鍋菜對味道沒有那麼講究，而紅白喜事的宴席大鍋菜，對味道還是很考究的。
如何在量大的情況下，把味道也給處理好，是大席最大的難題。
就算是在後世，這種大席菜在農村仍然十分流行。
不過在這個物資比較短缺的時代，做的大席菜還是以各種素菜為主，同時這個時代的各種調料也都是稀罕物，做的肉菜也不可能和後世一樣。
可以準備用肉做幾道川菜小炒，剛剛一大爺已經把紅包塞給何雨柱了，何雨柱看了一眼，是一張大團結，十塊錢不算少了，顯然是一大爺想要何雨柱用心對待這次的宴席。
看來在一大爺的心中，小槐花的地位還是很高的，不過這也是沒辦法的事情，經過何雨柱跟何雨水的教訓，一大爺也明白了，算計來算計去，不如付出真心來的實在。
這一段時間以來，跟小槐花的相處讓一大爺和一大媽感受到了家庭的溫馨，一大爺也有點後悔以前沒有好好對何雨柱。
不過說什麼都晚了，現在一大爺只想對小槐花好一點，讓她長大之後可以照顧自己老兩口。
對於小槐花來說，這肯定是一件好事，有一大爺和一大媽在，至少日常伙食能得到保證，其次就是在未來，一大爺願意給跑關係的話，也能給槐花找個像樣一點的工作。
最後老兩口的房子和積蓄，也都是留給小槐花的。
不過，有秦淮如在，這些估計落不到小槐花的手裡，當然，一大爺也很清楚，這就要看兩個人以後的博弈了。
反正一大爺寧願把錢和房子捐了，也不願意把東西留給棒梗這個白眼狼，從上次棒梗偷老太太的東西，他就看出來了，棒梗這傢伙已經被賈張氏給教傻了。
何雨柱想了想，一大爺給這麼多的紅包，看來誠意也是挺足的，何雨柱乾脆拿出來一點系統空間中的調味料，順便放點系統給的秘製調料，畢竟這次做的也可以算是大鍋菜，加點調味料肯定比不加合適。
想到就做，何雨柱開始著手準備食材，雖然何雨柱的廚藝高超，也不可能憑空就把幾十人的宴席需要的材料給變出來。
食材在一大爺家的廚房處理，炒菜是在院子裡架起來的幾個土灶臺和幾個大鍋，一大媽和院子裡的另外幾個大媽都在，都在聽何雨柱對指揮處理食材。
根據一大爺買好的菜，何雨柱盤算好了今天要做什麼菜，給幾個大媽分配了一下任務，自己也不可能閒著，跟她們一起處理食材。
不過，何雨柱的速度，說是一個頂倆都少了，他一個人處理食材的速度比三個大媽加在一起還要快。
幾個大媽看著何雨柱飛速的處理食材，都有點看傻了，一個土豆在何雨柱的手裡都被玩出花了。
用菜刀對著土豆轉幾圈，土豆皮就全被剝下來了，並且剝下來的土豆皮很薄，看的幾個大媽是嘖嘖稱奇。
在幾人的努力下，晌午的時候終於是把食材處理好了，何雨柱開始起鍋燒油，把等會要用到的肉過一下油。
肉一下鍋，香味也就出來了。
整個四合院都是油香四溢的肉味。
不過這個時候，院子裡的人都沒回來。
一大爺跟何雨柱是提前請好假了，但是院子裡的其他人不可能為了吃這頓飯都請假，不過三大爺可能做出這種事。
不過，軋鋼廠距離四合院不遠，中午廠裡也有吃飯時間，只要早點回來四合院，就能吃上這頓宴席了。
現在四合院裡面都是不工作的人，大部分是老人和孩子，也有幾個暫時沒有找到工作的年輕人。
這個時候的工作都是一個蘿蔔一個坑，並且工作崗位也講究接班，但是一個家庭往往好幾個孩子，這就導致了很多家庭，大孩子有崗位，小孩子很難找到合適的工作。
二大爺和三大爺家的兒子，就有好幾個找不到工作的。
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