聽到何雨柱要繼續開分店,張蘭十分的興奮。
因為在她的計劃中,菊下樓也是要繼續開飯店的,並且她想要賺更多的錢,菊下樓也必須繼續開分店。
現在的菊下樓,就像是一個等待著翱翔於九天的巨龍,具備成為一個全國連鎖飯店的潛力,在何雨柱和菊下樓的身上,張蘭看到了無盡的可能性。
可是,這幾天她實在是太忙了,何雨柱動動嘴,就又是六個分店,還不在四九城開,要去其他的城市。
這可是一系列的難題,雖然有足夠的資金,以及一定的知名度,還有足夠的背景,但是想要去其他的地方開飯店,也絕對不是容易的事情。
像菊下樓這樣的酒樓,基本對於每個城市來說,都是有一定數量的,菊下樓來了,肯定要有飯店和酒樓倒閉。
這些飯店和酒樓,說不定就是有背景的,背後給菊下樓使絆子,甚至在菊下樓還沒有建設起來的時候,麻煩可能就要來了。
而她一個人分身乏術,想要開六個飯店,一個城市肯定是不行的。
四九城也才四個飯店,以現在的情況來看,剛剛好,更別提何雨柱還有收購房產,建立供應鏈的計劃了,哪一個都要花錢。
想想都讓她頭疼。
“老闆,這也太過分了吧,就知道壓榨我。”
“能者多勞,你也可以找點這方面的人才培養不是。”
何雨柱的話,讓張蘭也恍然大悟,對啊!何雨柱能培養廚師,她可以培養一些管理人才嘛。
這個時代的一切,都處於一個野蠻生長的年代,也是一個最好的時代了。
很多人沒有學歷,都能出頭,很多人只是偶然之間進入了一個行業,就成為了翹楚人物。
其實,只是因為這個時代足夠好,到處都是機會,並不需要你有什麼能力,只要去嘗試,就能賺到錢。
因為一切都是百廢待興,不缺能力,只缺人。
但是隨著時代的發展,後世的時候,各個位置都被佔滿了,佔據位置的人,擁有充足的資源,後來者想要成功,也沒有什麼機會了。
不過,這些對於何雨柱來說沒有什麼關係,處於一個最好的時代,就應該享受這個時代的福利。
“那我也嘗試招點人,培養一下人才吧。”
對於飯店來說,大廚是核心,但是對於菊下樓這樣的連鎖酒樓來說,經理也很重要,負責各種閒雜事物,還有飯店內部的矛盾等等。
現在有張蘭在,還有何雨柱這個定海神針在,四九城這邊就不可能出什麼問題。
現在要去其他城市開飯店,可就需要培養相關人才了。
“嗯,不用著急,我只是給你說一下這個計劃,咱慢慢執行就行,我這邊還會繼續培養廚師的。”
“那我們下一個城市選擇什麼地方呢?”
何雨柱想了一下“上海!”
未來的幾年,上海的發展肯定是日新月異的,既然知道這種先機,就要搶佔。
張蘭點點頭,她對上海也比較看好。
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