但是每天他是想做什麼就做什麼，而且做得量很有限。
就是這樣，每天想要來嚐嚐何雨柱手藝的人都絡繹不絕，飯店也沒辦法，只能提前預約，現在預約的人已經排到了三個月後了。
為此，何雨柱特意把原本比較低的價格提高，甚至還開始收餐位費，都擋不住熱情的食客。
兩個人確定了一下飯店的事情，就準備兩天後，帶上馬華跟幾個幫廚，一起去天津那邊，參加一下兩個飯店的開業典禮。
當然，選擇了一個位置好一點的，另外一個會在這個飯店打響名聲後開業，到時候何雨柱也就不用來了。
確定好這件事之後，張蘭就去忙別的事情了，畢竟還有好幾個飯店等著開業呢。
又在這邊休息了一下，就到了中午營業的時間，今天何雨柱準備做蘇式湯麵。
從系統那邊購買了一些麵粉，又買了大骨和鱔魚，鱔魚去骨，骨頭用來和大骨一起煲湯，鱔魚則是準備做爆鱔絲。
蘇式湯麵，精髓在於麵湯，面只是添頭，麵湯才是關鍵。
清而不油，入口鮮味浮現，卻不會因為味精等調味品的加入讓人感覺到幹口。
當然，只有面和湯也不行，還要有好吃的澆頭，澆在面上。
蘇州麵館的特色，就在澆頭上體現出來，每家店鋪都有獨屬於自己的拿手澆頭。
今天何雨柱準備做三樣，第一個當然是最著名的爆鱔絲，還有燜豬蹄和一道素炒蘑菇。
準備好了足夠的面，把澆頭也準備了三大鍋，高湯也熬了不少。
何雨柱估摸著，能賣個一百碗左右。
每人限量兩碗，也就是五十人，這可要比平時多太多了。
準備好之後，讓於莉通知了一下食客，得到了一陣歡呼。
今天大領導也來到了飯店，聽說能吃到蘇式湯麵，還挺開心，雖然平常最愛吃的是川菜，但是能吃到何雨柱做的面，當做主食也不錯。
跟著大領導來的，還有其他的領導，這位領導是第一次來，跟大領導談完工作之後，受邀來到了菊下樓。
大領導作為何雨柱的老熟人，肯定是有單獨包間的，大領導點了一份鱔絲和燜蹄，另外一位領導口味沒那麼重，只要了一份素炒蘑菇，當然還點了其他的炒菜。
面上來之後，兩位領導就被面條那股特有的清香給迷住了。
麵條和湯的味道，讓兩人胃口大開，飯菜還沒有上來，面就已經被吃完了。
“怪不得你強烈推薦我來，這邊的味道真的太好了。”
大領導吃完一份，還有一份，根本顧不上回話，吃完才感嘆了一下，何雨柱的廚藝又提升了。
吃麵的時候，他整個的情緒全部都在這碗麵上，旁邊人說話他都沒注意到。
能達到他這一步的領導，可不應該出現這種低階錯誤。
“唉，太好吃了。”
每天菊下樓都會多出來很多忠實的食客，其中不乏一些達官顯貴，菊下樓的名聲，也就這樣慢慢積攢出來了。
