菊下樓停止優惠活動之後，整個天津城的餐飲業都鬆了一口氣。
沒辦法，菊下樓對於他們來說，就是降維打擊，不論是味道還是價格都是如此。
菊下樓的菜品獨具一格，就算何雨柱不在，店裡的大廚做出來的水準，也是全國一流等級。
在廚師行業裡面，有一個怪相，那就是飯店在招聘廚師的時候，不看你的廚藝怎麼樣，而是更看重資歷。
也就是說，兩位廚師，一位水平明明更高，另外一位廚藝很一般，但是做菜時間比較長，是一位老師傅。
這個老闆就算試過菜，心裡清楚年輕這位水平更高，他還是會選擇年齡比較大的那一位。
就算選了這個年輕的廚師，在後廚裡面，肯定還會遭到各種刁難。
這可能是一些傳統行業的糟粕了，在廚師行業中比較明顯。
因此，飯店之間做出來的味道差距是很大的，一些飯店做出來的菜，味道明顯不對，甚至可以說讓人難以下口，就是因為這種現象導致的。
何雨柱跟他的菊下樓，對於現在的廚師界來說，就是一個年輕的後生，就算何雨柱廚藝再好，廚師界也不會認同他。
因為，廚師界本身就不是純粹的廚師組成的，有話語權的其實是很多不會做菜的飯店老闆。
菊下樓這樣的新飯店，踩在他們那些老字號的頭上，自然讓他們無法接受了。
可是這次的事情，給所有人提了個醒，菊下樓不是那麼容易揉捏的，何雨柱的廚藝就是他最大的依仗。
惹急了直接把店開在你對門，一個國宴主廚、食神師傅做出來的菜，還比你飯店賣的便宜，要不是實在沒有位置，誰來你飯店吃飯？
當然，何雨柱這次這麼大費周章，有很大一部分原因就是想要敲山震虎，讓那群默守陳規的老傢伙知道，他不好惹。
效果很顯著，順德在關門後，雖然說得是暫時歇業，但是一直關著門，廚師和服務員都遣散了。
回到四合院後，何雨柱簡單休息了兩天，會恢復了原本的日常生活，中午在總店那邊，每天看自己的心情，想做什麼就做什麼，偶爾研究一個新菜色，就能讓食客開心很久。
這樣的日子十分愜意，但是並不能一直這樣，偶爾還是需要調劑的。
比如說大會堂那邊，偶爾就會有任務，讓何雨柱去研究新的菜品，或者是有重要人物的時候，就會讓何雨柱作為主廚，用美食來征服這些外來的客人。
但是，何雨柱這邊的小日子過得越順心，自然就會有人過得不順心。
俗話說得好，麻繩專挑細處斷，噩運只找苦命人。
但是俗話也說了，可憐之人，必有可恨之處。
很多時候，看似可憐的人生遭遇，其實就是一系列錯誤的決定導致的。
比如說，現在筒子樓的三位大爺。
從表面上來看，一大爺勤勞踏實，人也公道，知道為了鄰里著想。
但是年齡越來越大，卻沒有一個孩子，跟一大媽相依為命，既可憐又讓人感動。
可實際上，一大爺沒有孩子是因為自己身體問題，背地裡和寡婦不清不楚，算計何雨柱跟何雨水，對整個院子所有人進行精神控制道德綁架。
而二大爺，家庭不和睦，大兒子工作之後直接調離四九城，出去之後就再也沒有回來過。
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