馬華被這一口紅燒肉驚到了，紅燒肉也算是一道經典的葷菜了。
想吃肉的時候，來上一口，只要做的不膩，就能大大滿足對肉的渴望。
對很多人來說，嘴饞的時候，想到的肯定是這一口紅燒肉。
但是今天這嘗的一口，就有點顛覆馬華的認知了。
看到馬華吃驚的樣子，旁邊的黃有道也拿勺子挖了一勺，不過在挖的時候，仔細觀察了一下。
其實只要注意，就可以看出來，這個紅燒肉其實是豆腐做的，畢竟豆腐的結構跟肉還是有很大差距的，不論你怎處理，都沒辦法改變。
當然，經過挑選的軟豆腐，和肥肉的相似度很高，也就是黃有道這樣的大廚，才能快速辨別出來。
馬華沒心沒肺，以為是紅燒肉，關注點在糖色上，第一時間關注到到的才是味道，而黃有道則是更好奇，這個紅燒肉是怎麼做的如此像紅燒肉，送入嘴中之後，第一時間感受到的就不同的口感。
這紅燒豆腐，經過何雨柱的烹飪，已經和紅燒肉十分相似了，特別是外形看起來，要比普通的紅燒肉更有食慾，如果不仔細看，肯定是看不出來的。
“師父，這菜真是絕了。”很多時候，做菜缺乏的就是創意，這道菜馬華跟黃有道做起來都不困難，雖然味道比不上何雨柱做的，但是整出來的味道，也絕對能讓人眼前一亮了。
除了肥肉的糯之外，瘦肉的口感則是酥，這就和普通的紅燒肉完全不同了，何雨柱把豆腐炸的焦香酥脆，正好跟豆腐做的肥肉對應。
最絕的還是這個調味，兩個人搞不明白何雨柱用了什麼調味，讓這個豆腐真的有一種淡淡的肉味。
其實，這是何雨柱用多種菌類，以極致的鮮搭配豆腐的豆香，做出來的味道，雖然這種味道和肉味十分相似，甚至還要更香一些的，但是這種鮮明顯區別於普通的紅燒肉。
但是用西紅柿調配出來的醬汁，甜大於酸，應該是加入了高品質的冰糖，同時西紅柿也不是特別酸的品種。
西紅柿是蔬菜，但是在味道上，又偏向於果香。
沒有水果的缺點，又有其他蔬菜不具備的優點，作為湯汁十分合適。
而在這道菜上，微微酸甜的味道，可以給人很大的迷惑性，讓人忽略豆腐的口感，無形之中讓這道菜和紅燒肉更相似了。
吃完之後，兩個徒弟都對何雨柱佩服不已。
何雨柱也得到了系統的提示，告訴他完成了一道新菜。
很快，何雨柱又開始忙活了起來，用雞蛋做的賽螃蟹，用茄子做的宮保雞丁，讓馬華跟黃有道大開眼界。
一直忙活到了晚上，何雨柱做了好幾道菜出來，系統任務已經完成了一半。
而這也讓何雨柱感嘆，這素菜做起來可比葷菜麻煩太多了。
特別是讓素菜做出來葷菜的味道，還要考慮怎麼樣才可以改變口感，需要嘗試很多遍，做一道素菜需要的時間何雨柱都能做幾十道葷菜了。
搖了搖頭，到時候可要收他們一個高價，也不枉自己費了這麼大的功夫。
臨走之前，給了馬華一張入場券，讓他到時候帶著張蕊一起去，黃有道這小子，到時候讓他跟著自己去後廚忙就行了。
黃有道自己一個人，馬華則是拖家帶口的，肯定把機會讓給馬華。
馬華這小子樂呵呵的收下了入場券，準備到時候跟張蕊一起過個二人世界。
自從他兒子出生之後，他在家裡的地位就直線下降，好在有他父母幫忙，張蕊的母親和妹妹也會來幫忙照顧孩子，讓他可以專心工作。
