幾位廚師一起吃飯，很快話題就打開了。
劉天和王天和兩個人廚藝雖然比不上何玉珠，但是也算是頂級廚師了。
畢竟譚家菜這種官府菜接觸的都是各種高檔食材，烹飪的手法也十分的複雜。
雖然認真說起來，對於廚師來說，普通的食材和珍稀的食材都可以同樣的鍛鍊廚藝。
但是你練一年的炒土豆絲和別人拿海參鮑魚做一年的菜，練習效果肯定是不一樣的，在外面的認可度也是不同。
再說了，譚家菜作為一個全國都有一定知名度的官府菜，長期以來給人的感覺就是高階和神秘，就憑劉天和王天和他們兩個人譚家菜傳人的身份，去任何一個飯店都能做主廚。
不過他們兩個人也有自己的傲氣，既然是譚家菜的傳承人，肯定要開屬於譚家菜自己的飯店才行。
吃到一半的時候，王天和把這次的來意說了出來。
其實他想要的也不多，就是想借助何雨柱這邊的人脈，讓他們能和以前一樣，接觸一些比較高階的客戶，給他們做私房菜。
“現在這些事不太好，大部分領導對這樣的行為都十分牴觸。”
何雨柱這話說的一點不假，雖然現在新時代已經來臨了，但是領導班子可沒有更換，還是最初的那一批人。
因此像譚家菜這樣私房菜其實並沒有太大的生存空間，現在的領導可不敢整這些事情。
說完之後何雨柱給這兩個人。分析了一下當下的情況，把這兩個人說的一愣一愣的。
這兩個人自從出事之後，整個譚家都前往了港島和臺灣那邊，對於內地的事情知道的不多，也很難理解，這裡領導那種為國為民的情懷。
對於他們來說，領導和上層階級總是希望擁有一些別人享受不到的體驗，譚家菜正是依靠著這種專門服務上層社會的菜品，才慢慢有了一定的名氣，畢竟製作的都是各種高階食材製作方法也特別的複雜，能享受到的人非富即貴。
不過聽何雨柱給他們解釋了一番，兩個人也嘆了一口氣，徹底打消了走關係，再次讓譚家菜和以前一樣，依靠上層階級發揚光大的想法。
“唉，何大廚，聽君一席話，勝讀十年書。”王天和嘆了一口氣，何雨柱說的也是事實。
時代已經變了，想和以前一樣，幾乎是不可能的事情了。
“何大廚，你說說我們到底應該怎麼辦，在港島和臺灣那邊一直留著也不是個事兒，終歸還是要回內地的”
王天和這些談家人也不傻，按照現在的趨勢來看，內地這邊用不了多久就會真正崛起。
就單從現在內地向全世界銷售的各種商品來看，工業化的程度已經不低了，這是一個國家崛起的根本。
這才是他們迫不及待想要回內地發展的原因。
“那就開個飯店從頭做起唄。”
何雨柱覺得譚家菜當初的成功就太過於取巧了。
譚家菜的成功其實就是利用了富人的心理。
要不後世很多奢侈品品牌都被人們戲稱為不騙窮人錢呢，這是因為真的窮人買不起，富人不在乎。
當初很多去吃譚家菜的人，在乎的並不是菜品的味道，而是那個格調和環境。
就比如說提到四九城最有名的菜是什麼？相信大部分人的第一反應都是北京烤鴨。
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