黃雷手上動作一頓：“對啊，怎麼了？”
凌牧心裡悄悄鬆了口氣。
還好問得及時，不然這一鍋好材料可能就糟蹋了。
他想了想，走到黃雷旁邊：“清湯河狸鼠算是個地方小吃，不過黃老師可能不清楚，地道的做法其實早就沒多少人會了。
現在外面常見的法子，好多都不太對路，不光味道差得遠，搞不好還有些隱患——比如剛才那半小時，真的能把所有不乾淨的東西都殺滅嗎？不一定吧。”
黃雷愣了一下：“可……現在不都這麼處理嗎？吃的人也不少啊。”
凌牧搖搖頭：“各人體質不一樣，有些細節容易被忽略。
要不，咱們換種做法試試？”
“換哪種？”
這下不止黃雷，連何炯他們也好奇地圍了過來。
這可是凌牧的現場指點，廚神親自教做菜，多難得的機會。
首播間的觀眾也瞬間來了精神：
“快！我的小本子呢？必須記下來。”
“剛追到個姑娘，正愁沒機會表現。
凌大廚快展示，就靠這手絕活搞定她了。”
“樓上那位，別以為換了賬號我就不認識你。
要是做得不好吃，回家等著跪搓衣板吧。”
“噗——還以為首播間裡都是單身戰友，這突如其來的狗糧是怎麼回事？”
凌牧瞧著圍上來的眾人，笑著開口：“這道菜其實沒什麼難的，就是家常小炒的做法。
來，咱們先把河狸鼠的肉剔下來，切成細絲——黃老師，這活兒您沒問題吧？”
“瞧你說的，”
黃雷一擺手，挺起胸膛，“好歹我也掌了二十年勺，這點兒小事還能難倒我？”
凌牧點點頭，接著安排：“何老師，麻煩您把那邊幾個彩椒切了，也切成絲。
小桐，你去弄點酒來，要度數高的——別瞪我，就是為了殺菌。”
毛小桐氣鼓鼓地瞅著他：“我是計較這個嗎？你怎麼又不叫姐了？”
“你怎麼老在意這個稱呼？”
凌牧失笑，“說真的，我真沒看出你哪兒像姐姐。”
“去你的！”
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