“玲玲，來，咱們現在要把收購藥材這第一道關的細則定下來，以後這部分很可能要交給你來主要負責。”蘇枝意鋪開一張新的紙，拿起鉛筆。
溫玲玲聞言，立刻打起十二分精神，坐到蘇枝意對面，拿出自己的筆記本和筆，準備記錄。
她知道這是枝意對她的信任和培養。
“咱們第一期主收的五種：柴胡、黃芩、金銀花、丹參、板藍根。外加鼓勵大家留意採集的黃芪、五味子、黨參和天麻。”
蘇枝意一邊說，一邊在紙上列出名稱，“每一種，都要定下明確的收購標準、價格和初步處理方法。”
她開始逐一詳細解說：
“柴胡： 收購根部。要求乾燥、粗壯、質硬、斷面黃白色、香氣濃的為佳。細弱、空心、黴變的不收。價格……按品質分兩等，一等（符合上述要求）暫定每斤四毛錢，二等（稍細或有少量鬚根，但無黴變）每斤三毛二。交來時最好去掉大部分泥沙，但不要水洗。”
“黃芩： 也是根部。要三年以上老根，外皮棕黃色、內芯黃綠色、質堅實、味苦的為好。枯心、發黑、太細的不收。同樣分兩等，一等（粗壯堅實）每斤五毛五，二等（略細或稍有分支）每斤四毛八。需要趁鮮切片曬乾的，可以再加點加工費，具體另算。”
“金銀花： 採收未開放的花蕾，青白色或黃白色，氣味清香。開了花的、變黃褐色的、夾雜枝葉太多的，要扣價或拒收。這個按曬乾後的分量算，純乾花蕾，一等（色青白、蕾飽滿）每斤一塊二，二等（略帶黃或稍有開放）每斤九毛。注意，必須乾透，不能黴變。”
“丹參： 根莖，要求粗壯、紫紅色、斷面有放射狀紋理。細瘦、顏色發暗、斷面黑褐的不收。分等收購，一等每斤六毛，二等每斤五毛。”
“板藍根： 根要粗長、堅實、粉性足。細小、鬚根多、體輕的不收。一等每斤四毛五，二等每斤三毛八。”
對於名貴藥材，蘇枝意給出的價格更具吸引力，但要求也更高：
“黃芪：要內蒙或山西產的仿野生品相為佳，根條粗長、豆腥味濃、斷面黃白、菊花心明顯。具體價格看貨再詳細定，但至少是普通藥材的兩三倍以上。”
“五味子：要求紫紅色、肉厚、油潤、香氣濃。每斤暫定一塊五起，看品質上浮。”
“黨參：條粗壯、皮細、橫紋清晰、味甜。分等論價，好貨不低於每斤八毛。”
“天麻：這是重點。要個頭大、質地堅實沉重、斷面明亮半透明（俗稱‘明天麻’）。價格面議，優質品價格會很高，但必須保證是真貨、好貨。”
每說一種，蘇玲玲都飛快地記錄，遇到不清楚的立刻詢問，蘇枝意則耐心解釋，甚至拿出衛生室裡現有的樣品或類似品給她看，讓她觸控、聞味，加深印象。
“價格是參考，可以根據實際收購情況和市場微調，但原則是優質優價，差貨壓價甚至不收，絕不能讓劣質藥材流入我們的加工流程。”蘇枝意強調，“玲玲，你以後驗收時，手要準，眼要毒，心要硬。
鄉里鄉親，人情是人情，質量是質量。可以耐心跟他們解釋為什麼這件不行，但絕不能含糊收下。”
溫玲玲用力點頭，神情嚴肅：“我明白，枝意。質量是根本。”
接著，蘇枝意開始教她初步處理和晾曬的注意事項：“收上來的鮮藥材，不能堆在一起捂壞了。
要按種類分開，及時攤晾。
像根莖類的柴胡、黃芩、丹參，如果帶著泥，先要用竹刀或木片颳去大塊泥土，切忌水洗，然後攤在通風的竹蓆或乾淨地面上陰乾，時不時翻動，防止發黴或內心不幹。
像金銀花這類花蕾，更要薄薄地攤開，放在陰涼通風處陰乾，絕對不能暴曬，否則顏色和香氣都完了。”
她邊說邊帶著溫玲玲在衛生室有限的空間裡比劃：“以後加工坊那邊，我們要搭起專門的晾架，鋪上竹簾。
不同藥材，晾曬方式、乾燥程度要求都不同，這些都要形成規矩，寫成簡單的操作守則，讓每一個參與處理的人都要記住。”
溫玲玲聽得極為認真，這些知識對她來說是全新的，卻至關重要。
她不僅記筆記，還努力在腦子裡構建出具體的畫面和流程。
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