“你們一起幫忙用竹叉子把這些切好的豬五花和豬裡脊串起來.”林雲說著,拿起一根竹叉,將幾片五花肉串了起來.
林山.大虎.小虎也學著林雲的樣子開始串肉,很快就把所有肉都串好了.
林雲看著這些肉串,突然想起什麼,轉身進屋,不一會兒就拿著支用爛的毛筆出來了.
他用清水反覆沖洗毛筆,直到把殘留的墨汁都洗掉,又用開水燙了一遍.
“這是要做什麼？”小虎好奇地問.
“當刷子用啊.”
林雲笑著解釋,“燒烤時刷油和調料,比用筷子蘸著方便多了.”說著,他拿起“毛筆刷”,在肉串上輕輕刷了一層薄油.
大虎看著這支“毛筆刷”,忍不住笑道：“雲哥,你是真愛讀書啊,不會把墨水粘在肉上了吧？”
“放心,我洗得很乾淨.”
林雲自信地說,又拿起醬油和醋,按照一定比例混合,調成了一碗色澤誘人的醬料.
他小心地用“毛筆刷”蘸取醬料,在肉串上均勻地刷了一遍,頓時,一股濃郁的香氣撲鼻而來,引得小黑狗都忍不住從窩裡探出頭來,眼巴巴地望著.
大虎深吸一口氣,眼睛都亮了：“雲哥,這醬料聞著就香,等下烤出來肯定特別好吃！”
林雲笑著點點頭,可惜這世界少了很多調料,不然可以弄出更美味的醬料出來.
林雲拿著幾串刷好醬料的肉串小心地放在炭火旁,開始翻烤起來.
由於沒有鐵架子,只能一直用手拿著肉串,而且還不能太靠近炭火,怕把竹叉子烤斷了.
炭火上的肉串發出滋滋的聲響,空氣中瀰漫著令人垂涎的香氣.
“好香好香！”
林竹也不吃零食了,湊了過來,鼻子一抽一抽地嗅著,眼睛亮晶晶地盯著炭火上的肉串.
“現在可以吃了,你們試試看！”
等肉串烤得表面微焦,滋滋冒油,林雲才將它們分給林山.林竹和大虎.小虎.
大虎接過肉串,顧不得燙,張嘴就咬了一大口,肉汁在嘴裡爆開,混合著醬料的鹹香和豬肉的鮮嫩,讓他眼睛都眯了起來：“太好吃了！雲哥牛逼！”
小虎也學著大虎的樣子,咬了一大口,結果被燙得直吐舌頭,卻捨不得吐出肉串,一邊哈氣一邊含糊不清地說：“好吃...好吃...”
林竹小口小口地咬著,細嚼慢嚥,臉上洋溢著幸福的笑容：“二哥你太厲害了,以後你每天都拷給我吃！”
林山看著大家滿足的樣子,也咬了一口,眼前一亮,馬上想到了商機, “弟弟你這烤肉真心不錯.”
林雲又接著烤了幾根肉串,給屋內母親陳氏送了幾串.
“孃親,嚐嚐我做的烤肉.”
林雲將肉串遞給正在廚房忙碌的陳氏,眼中帶著一絲期待.
陳氏接過肉串咬了一口,眼睛頓時亮了起來, “這味道...真是獨特！沒想到豬肉還可以這樣吃！”
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