《穿越農門考科舉,我逐步登天》第196章 叫花子雞(2)

作者:梁道子·7個月前

“上次我在宮中,還幫御廚擺過香料呢。”

說著,便胡亂地將香料堆在一起,卻不小心碰灑了一旁的料酒。

錢雨薇眼疾手快,連忙拿起抹布擦乾桌面。

還有條不紊地將香料分類擺好,動作流暢又熟練。

秦清晏看著她熟練的動作,心中暗自較勁,卻也不敢再胡亂擺弄。

只能站在一旁,時不時搶著遞個東西,總想找機會比過錢雨薇。

林雲顧不上看兩人的暗中較勁,只是專心將土雞處理乾淨,去除內臟和雜質,用清水反覆沖洗乾淨。

然後用鹽、料酒、香料均勻地塗抹在土雞的內外。

“醃製一個時辰,讓香料的味道徹底滲入雞肉中,這樣做出來的雞肉,才會香氣濃郁,口感更好。”

秦清晏湊上前來,好奇地看著,伸手想幫忙塗抹香料,結果不小心放多了鹽,臉上瞬間露出了慌亂的神色。

“哎呀,不好,我放多鹽了,怎麼辦?”

“會不會不好吃了?”

林雲看著她慌亂的模樣,忍不住笑了起來。

“沒關係,沒關係,一點點而己,不影響口感,下次小心一點就好。”

“你呀,還是乖乖站在一旁,看著我做吧,別再幫倒忙了。”

“誰幫倒忙了!”

秦清晏氣鼓鼓地瞪了他一眼,卻也乖乖地站在一旁,不再亂動。

等土雞醃製好,林雲用荷葉緊緊將雞肉包裹住,而後再裹上一層泥漿。

林竹則在一旁幫忙遞香料、遞料酒,時不時給眾人遞水,臉上滿是歡喜。

翊和陳默則負責添柴、挖坑,兩人一邊忙活,一邊聊天,語氣輕鬆愉快。

“雲弟這手藝,看著倒是有模有樣,不知道做出來的味道怎麼樣,”

秦翊笑著說道,“若是好吃,以後我就常來你家蹭飯,可不許拒絕。”

陳默笑著點頭:“放心吧,雲弟的手藝肯定不會差,到時候,咱們一起蹭飯,他也不好拒絕。”

“再說了,雲弟向來好客,肯定會歡迎咱們的。”

林雲聞言,笑著說道:“歡迎歡迎,隨時歡迎各位前來蹭飯。”

“只要我有空,就親自下廚,給大家做好吃的。”

林雲將泥漿裹得厚實均勻,又用乾淨的草繩在外面纏了幾圈。

確保烘烤時泥漿不會開裂脫落,才抬頭對一旁忙活的秦翊和陳默說道。

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……

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