江絮咻的一下就站起來走了,裴青柏的手驟然落下,毛巾搭在手腕上,潮溼的涼意攀爬上來。
開啟門,一行穿著深色制服的人浩浩蕩蕩走進來,圍在包廂另一側的圓桌前,有條不紊的把飯菜擺在轉盤上,動作麻利又沒發出什麼磕碰的聲音,離開前還幫裴青柏擺好了餐具、醬料和配酒,整個過程不到三分鐘。
江絮站在旁邊,這才是獵場應有的服務水平,他這半瓶醋,既不專業又沒有眼力,還沒被裴青柏趕出去全都是沾了這張臉的光。
“這個是荷包裡脊,形狀是不是很像荷包?最外那層是蛋皮,裡面包著的是裡脊肉沫、香菇和筍子。”
“這個叫它似蜜,聽說是皇帝吃過的,後來流落民間,羊肉切成片,用甜麵醬、香醋和糖一炒……”
“那個是雪衣豆沙,冷吃蔥燒海參……”
江絮提前做過功課,小學背課文似的跟裴青柏介紹,紅唇驕傲的翹起一點,最後指著不遠處的蟹黃豆腐和鹽焗蝦仁。
“也不能光吃甜的,我還搭了點別的,免得裴州長胃酸。”
冷寂的圓桌頓時活色香,焦香、酸甜和醬香味先後散出,熱撲撲的往人鼻子裡鑽,配酒是醇厚的陳年黃酒,廚師根據菜餚特意搭配的。
裴青柏走過來拉開椅子坐下,認真聽完江絮的每一個字,“這些都是你點的?”
“菜是我點的,那壺配酒是廚師配的。”江絮溫聲回答,同時暗暗去觀察裴青柏的反應。
見裴青柏臉上沒有表現出對哪道菜的不滿,江絮臉上的笑意又濃了些,抓住一個人的胃也不難嘛。
很快,江絮就會知道自己的想法錯的有多離譜,這位大爺簡直是太難伺候了!
江絮倒了一杯配酒放到裴青柏手邊,發現這人坐在桌子前,右手伸了伸卻遲遲沒拿筷子。
哪裡有什麼問題麼?
江絮疑惑的掃了一眼桌上,視線最後落在裴青柏右手掌心,看著那幾道結痂的傷口,腦中有了些明悟,“手還在疼?”
裴青柏看看手又看看江絮,嗯了一聲。
行吧。
江絮認命的來到裴青柏右邊坐下,拿起筷子,“想吃哪個,你告訴我,我幫你夾好不好?”
裴青柏真是一點兒不客氣,眼睛彎了彎,目光直接點向放在他正對面的那盤它似蜜。
這樣的神情出現在裴青柏冷峻的臉上,竟有點可愛,江絮很想把這一幕拍下來投稿到覃州晚報,讓廣大市民們看看,他是怎麼喂大貓吃飯的。
江絮拿起筷子,伸進紅潤油亮的湯中提起一片肉,在盤沿上颳了刮油,遞到裴青柏嘴邊,另一隻手還拿了幾張紙巾墊在下邊,以免撒的到處都是。
裴青柏嘴唇動了動,江絮剛要把肉送進去,就看到裴青柏腦袋一偏,“這塊太肥了。”
肥?
江絮收回筷子仔細看了看,薄薄的肉片大部分都是瘦肉,邊緣處夾著幾縷透明的白,實在算不上肥。
這道菜用的是外裡脊,是羊肉部分中的上乘部位,鮮嫩的瘦肉貼了薄薄幾層脂肪,口感鮮嫩。
再加上獵場挑選食材非常苛刻,這道菜用的肉和肥完全不沾邊。
江絮把肉放到旁邊的空碗裡,耐心的又重新從盤中挑了一塊,臉上保持著溫柔的笑。
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