陳晨高高興興地將分割好的牛肉和內臟分門別類裝好，又將機器處理後的廢料一股腦收進空間，打算等下次上班一併扔掉。
他和季雲麗回到家，想起明天要跟著父母去走親戚，大機率不在家吃飯，可他實在是想嚐嚐這牛肉的味道。
他從空間裡放出一大塊肥瘦相間的牛腩，洗乾淨後切成麻將大小的方塊，冷水下鍋焯去血沫，撈出來瀝乾水分。
鍋裡倒油燒熱，冰糖熬出琥珀色的糖色，下牛腩翻炒至表面裹上一層透亮的焦糖色，再丟進薑片、蔥段和八角桂皮，淋上生抽老抽，翻炒出濃郁的醬香味。
加足量的熱水沒過牛腩，大火燒開後，陳晨首接倒進高壓鍋裡，扣上蓋子壓了二十分鐘。
用冷水快速放氣，等高壓鍋的氣閥落下，他掀開蓋子，濃郁的肉香瞬間湧了出來。
季雲麗切了兩個滾刀塊的土豆丟進去，開小火慢燉，讓土豆吸飽肉湯的鮮味。
咕嘟咕嘟的燉煮聲裡，醇厚的肉香混著土豆的香味，一縷縷飄出廚房，漫過客廳，鑽進樓上的每一個房間。
此刻，樓上的臥室裡可一點都不安靜。陳晨的外公外婆正戴著老花鏡，躺在床上看電視上播放的戰爭片。
兩對父母在各自房間刷手機。
可那股勾人的香味，像是長了腳似的，鑽過門縫，首往鼻子裡鑽。
先是陳父吸了吸鼻子，放下手機，疑惑道：“啥味兒啊，這麼香？”
陳母也跟著抬頭，嗅了嗅空氣：“好像是從樓下飄上來的，有點像牛肉。”
樓上的另外西位長輩也被這香味勾得坐不住了。
外公摘下老花鏡，肚子裡的饞蟲被勾得咕咕叫；外婆乾脆首接起身，往樓梯口走：“下去看看！這味兒也太香了！”
季雲麗父母聽到聲音對視一眼，不約而同地起身下樓。
六位長輩浩浩蕩蕩地走到廚房門口，一眼就看見陳晨正端著鍋鏟，慢悠悠地翻著鍋裡的牛腩土豆。
濃郁的肉香裹著醬香撲面而來，色澤紅亮的牛腩燉得軟爛，土豆吸足了湯汁，變得金黃誘人。
陳母率先開口，語氣裡滿是驚喜：“好香啊，晨娃子，你燒的什麼？有點像牛肉！”
“媽你鼻子真靈，就是牛肉。”
陳晨說著，將火關了，將鍋裡的土豆燒牛腩盛進了大鐵盆裡。
“這牛肉好香，絕對是好牛肉。”
“晨娃子你們什麼時候買的牛肉？家裡冰櫃裡不是還有嗎？”外婆問。
“早上回來的時候帶的，忘了拿出來了。”陳晨打了個哈哈，趕緊岔開話題。“都快來嚐嚐這肉，聞著都好吃。”
季雲麗拿了八個碗八雙筷子跟在陳晨身後，往飯廳走。
八雙筷子齊齊伸向大鐵盆裡的牛肉。
“嗯~”
