陳晨把那些小嘎嘎果挖坑深埋，拍實泥土後才快步回到藤架下，加入了採摘隊伍。
西個人手腳麻利，沒一會兒就摘滿了兩大筐。陳晨一趟趟往家裡運，來回西趟下來，院中的空地上己經堆起了好幾堆的嘎嘎果，個個圓潤飽滿。
歇了口氣，外婆便張羅著開始醃製，季雲麗在一旁學習，陳母自行操作，陳晨負責打下手。
“做蛋這活兒急不得，每一步都要到位，才香得不澀、入味好吃。”
外婆先讓陳晨打來幾大桶清水，把所有嘎嘎果仔細洗淨，放在竹篩上瀝乾水分。
“先晾得表面沒有水分了，才不容易壞。”
等表皮徹底乾透，外婆搬出提前曬好的草木灰，又讓外公拿來粗鹽、生石灰和高度白酒，一樣樣在院中的大案板上擺開。
“雲麗你看好了，第一步就是拌灰料。”
外婆按照老經驗，把草木灰、生石灰和粗鹽按比例倒在大盆裡，一邊慢慢衝入開水，一邊用木棍快速攪拌。
“這灰要燙、要稠，掛在果上不脫落才行。”
滾燙的灰漿冒著熱氣，漸漸變得黏稠細膩。
外婆讓季雲麗端來一碗白酒，笑著道：
“加點酒，既能去腥味，又能讓醃出來的香味更醇。”
她先拿起一顆嘎嘎果在白酒裡滾上一圈，再丟進灰漿盆裡，均勻裹上一層厚厚的灰料，最後小心翼翼地碼進陶壇。
“一層果一層細鹽，輕輕鋪，別碰破了皮。”
陳母也在一旁打下手，學著外婆的手法慢慢裹灰料，雖然動作不如外婆麻利，卻也很熟練。
季雲麗學得格外認真，每一個步驟都記在心裡。
鹹蛋則簡單些，外婆另取了乾淨罈子，底層撒滿鹽，再一層層放入嘎嘎果，最後灌入提前晾涼的濃鹽水，密封壇口。
“鹹鴨蛋要等鹽水浸透，松花蛋和灰包蛋得靠灰料黃泥慢慢燜，少則半月，多則一月，個個流油起沙。”
就在這時，院門外傳來腳步聲，陳父回來了。
他一隻手拎著根竹竿，一隻手費力地提著用草繩串起來的魚，密密麻麻一大串，沉甸甸地晃悠著。
“建軍，你去買魚去了？”陳母手裡的活沒停，隨口問道。
“不是買的。”陳父把魚往大盆裡一放，竹竿靠在院牆上，一臉得意。
“不是買的，還是別人送你的？”
“你猜一哈。”
“猜剷剷，明曉得今天做皮蛋，你不幫忙，問你還給我猜。”陳母一瞪眼，陳父立馬老實了。
“我用蛋蛋果……”
“是嘎嘎果。”陳母沒好氣地提醒。
”。了去魚釣裡河去果嘎嘎用我，好好好“
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