“今晚蝲蛄配冰啤酒，安逸。”陳晨放下塑膠桶，走到水龍頭前，沖洗著腿上沾著的泥漬。
季雲麗挽起衣袖，走到水池邊：“爸，我來幫您一起刷。”
鄧莉君也連忙湊了過來：“我也來我也來，這東西看著乾乾淨淨的，收拾起來應該不難。”
陳晨先後撥通了胖子和黎少青的電話，兩人一聽晚上有罕見的野生蝲蛄吃，當即激動不己，都說下了班立刻趕過來。
一個小時後，胖子和黎少青準時趕到。
人一到齊，原本安靜的小院瞬間熱鬧起來。
胖子蹲在桶邊，扒著桶沿瞅著裡面肥碩的蝲蛄，嘖嘖稱奇：“乖乖，這玩意兒跟小龍蝦長得真像，就是殼乾淨多了，摸上去也滑溜溜的。”
黎少青也湊上前，逮著一隻蝲蛄左右翻看：“聽說這東西對水質挑剔得很，以前只在深山溪流裡才有，如今咱們村口的河裡都能氾濫，實在稀奇。”
陳父聽了，樂呵呵地接話：“可不是稀奇嘛，我活了大半輩子，也就小時候見過幾回，一晃幾十年過去，還以為這輩子再也吃不上了。”
人多手腳快，沒一會兒工夫，幾大桶蝲蛄便被刷洗乾淨，剪去須腳，用清水泡著備用。
陳母在灶臺前忙前忙後，起鍋燒油，蔥薑蒜下鍋爆香，濃郁的香氣瞬間瀰漫了整個院子。
她先炒了一大鍋香辣蝲蛄，幹辣椒與花椒激出霸道的香辣氣息，加一小塊火鍋底料炒化，再放入過油後的蝲蛄大火翻炒，配上配菜收汁，出鍋前撒上一把蔥花，色澤紅亮，香氣撲鼻。
緊接著又蒸了一大盤清蒸蝲蛄，最大限度保留原汁原味，只蘸少許生抽薑末，便鮮得人眉毛都要掉下來。
最後還炸了一盆椒鹽蝲蛄，外殼酥脆，肉質緊實，一口一個，越嚼越香。
不到一小時，滿滿一桌子蝲蛄盛宴便擺上了桌，三種做法各有風味，香氣首往鼻腔裡鑽。
再配上兩個開胃涼拌菜、一盆鮮湯，晚飯正式開席。
胖子早就按捺不住，抓起一隻香辣蝲蛄剝開，雪白的蝦肉彈嫩飽滿，送入口中一嘗，眼睛瞬間瞪得溜圓。
“我靠……這也太絕了！”
他滿嘴蝦肉，說話都含糊不清，“比外面飯店的小龍蝦好吃一百倍！肉又嫩又甜，連殼都想嗦乾淨！”
黎少青慢條斯理地剝著清蒸蝲蛄，嚐了一口也是眼前一亮：“確實不一樣，半點土腥味都沒有，鮮得很自然，難怪是稀罕貨。”
鄧莉君一手椒鹽、一手香辣，吃得嘴角發亮：“我宣佈，蝲蛄正式列入我的美食最愛清單！”
季雲麗忍不住笑：“君君，你數數你的最愛有多少了，念一個小時都念不完。”
鄧莉君趕緊塞了一隻剝好的蝲蛄進她嘴裡，撒嬌道：“給點面子嘛姐妹，這麼多人看著呢。”
陳父陳母、外公外婆都被逗得哈哈大笑，胖子怕捱罵，只能在一旁偷著樂。
陳晨抱來幾箱冰鎮啤酒，往桌上一墩，瓶蓋“嘭嘭”接連彈開，綿密的泡沫順著瓶口往外冒。
“別光埋頭吃，酒滿上，蝲蛄配啤酒，才叫真舒坦。”
陳父也難得放開酒量，端起杯子跟胖子、黎少青碰了一下，一口下肚，舒服得眯起眼睛：“還是年輕時候的味兒，如今能再吃上一回，值了。”
胖子一手抓蝲蛄，一手端酒杯，吃得滿嘴油光，含糊不清地嚷嚷：“晨哥，你說河裡還有沒有，我明天一早去抓還來得及不？”
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