王浩：……
“那就做點又好吃又複雜的，越複雜越好，越複雜越能體現心意！像什麼佛跳牆，開水白菜那種，如果不會就…就…就做其他差不多的！”王浩又生出一妙極。
江楓頓時覺得這個狗頭軍師還是有點用的。
“好，就先這樣吧，明天晚上你來之前打電話給我。”江楓掛了電話。
他知道他要做什麼了。
他明天早上要給琪琪做清湯麵！
江衛明在記憶裡做的那種清湯麵！
要花8個小時吊清湯的那種清湯麵！
就算做不出頂級清湯，但他江楓好歹也玩命刷了這麼久熟練度，總不可能一點進步都沒有。
他調味的火候的熟練度都上升70萬了好嘛！
刀工都快97萬熟練度了！
四捨五入一下就是宗師級了。
在四捨五入一下他的廚藝水平就和老爺子相當了。
這些天江楓煲了各種各樣的湯，也向江衛明請教了不少有關清湯和高湯的製作方法和其他各種湯類的製作技巧。雖然沒有動手從頭到尾完整的吊過一次高湯和清湯，但老爺子吊湯的時候江楓也幫忙掃過幾次湯。
雖然可能做不好，但他有信心能做出來。
用自己人生中吊出來的第一鍋清湯做清湯麵送給女朋友當做戀愛一週年的禮物，這個世界上還會有比這更棒的禮物嗎？
江楓覺得自己簡直就是一個戀愛天才。
可以出書的那種。
想明白之後江楓當即殺回廚房開始找雞。
想要做出一份優秀的清湯，原材料至關重要，尤其是當廚師水平可能不太夠的時候，雞的品質直接決定湯的質量。
廚師不行母雞來湊。
“師父半個小時到了嗎，可是我肉還沒有……”季夏見江楓急匆匆地跑回來以為時間到了，頓時有些慌亂，連忙向江楓解釋。
然後江楓根本沒注意到她直接走過去了。
江楓在廚房和倉庫轉了一圈，一隻整雞都沒見到。
全是處理好的，還有不少已經醃製好了。
“爸，店裡還有整雞嗎？”江楓去找江建康。
“整雞？”江建康懵了，“沒有了吧，咱們店整雞都是定量的，基本上都是留給季雪做瓦壇花雕雞的。兒子，你今天晚上是想燉雞湯是吧？燉雞湯也不一定要整雞啊，那邊不是還有很多切好的雞腿和雞翅膀嗎？拿它們燉就行了，反正其他的部位也不如它們不好吃。”
江楓覺得不行，清湯和高湯的精髓就是要用一整隻雞或者好幾只整雞去燉。
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