廚師長不情不願的去給江楓拿魚翅，倒不是他願意被江楓使喚，而是他怕江楓萬一毛手毛腳的把其他的珍貴食材弄亂。
江楓全然沒有察覺到廚師長略顯冷漠的態度，他現在一門心思都在廚具和食材上。
啊，多麼熟悉的地方。
美好的後廚！
菜刀，爐灶，案板，洗菜池，看著就讓人心生歡喜。
江楓隨手拿了一把菜刀，雖然不如遊戲獎勵的那把菜刀順手好用，但也夠了。
他只需要簡單處理一下用來吊高湯的整雞和豬骨，對刀工沒什麼要求，對菜刀自然也沒什麼要求。
江楓借用了酒店廚房要做菜的訊息，很快就在泰豐樓員工圈子裡傳開。
甚至還引來了不少和他關係好的後廚員工的圍觀，服務員們也想圍觀，但是良好的職業素養讓她們養成了沒事不要輕易進廚房的習慣，不敢進廚房圍觀，怕打擾到江楓。
最開始廚師長是不爽的，他覺得這群人簡直有毛病。先是冒出一個說酒店做不出他想要的菜非要自己進廚房下廚的，後面又冒出一群跑進廚房裡圍觀他做菜的。
他們以為做菜是做印度飛餅嗎？可以在旁邊圍著看。
很快，廚師長就發現有問題的可能不是泰豐樓眾人，而是他。
好像真的是他不行。
伴隨著江楓開始吊高湯，廚師長的態度從冷漠，不屑和想看熱鬧變成了驚訝，驚喜和崇拜。
廚師長意識到江楓真的有實力做黃燜魚翅。
當高湯進入到掃湯的關鍵階段，同時也是晚間營業時間，原本在後廚圍觀江楓吊高湯的泰豐樓眾人都已經離開，廚師長還蹲在江楓邊上不想走。
哪怕其他廚師在催他趕快去上班，老闆可能要扣他工資，他都不想走。
工資算個屁，他要看大佬吊高湯！
.
晚上九點四十分，高湯完成。
整整六個多小時，江楓沒有看手機，沒有分心，沒有跟別人聊天，全程都守在爐灶邊上掃湯，過濾，哪怕是沒事可做只是在等時間的時候，他也是守在爐灶邊上。
他太喜歡這種感覺了。
江楓甚至有些理解，為什麼江承德在突破的時候非要待在廚房裡突破。
對於一個追求美味和極致菜品的廚師而言，沒有什麼地方會比廚房更讓他們感到舒心和愉快。
如果有，那可能是菜市場。
孫茂才他們也早就從菜市場逛回來，不光逛順便還買了點鮮活的海鮮。
原本他們是沒打算買菜的，只是單純的想去菜市場逛逛，就像吳敏琪她們去逛街一樣。結果也正像是吳敏琪她們去逛街一樣，可能去之前沒想買，逛著逛著就覺得這個不錯，這個也不錯，兩手空空的去滿載而歸的回。
孫茂才原本打算和江楓一樣借用酒店後廚燒點海鮮給大家換換口味，結果一回來就聽說江楓已經先借用了廚房，而且已經在吊高湯的事情。
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