在做這個生意之前,她是瞭解了飯店裡和其他店子賣的包子饅頭之類的,知道人家那個頭多大,知道賣啥價錢。
她琢磨著不止味道要好,價錢也得合適。
,糖包子、素菜包子、肉包子都做了點。這肉還是好不容易搶到的。蘇楠琢磨著得想辦法找私人肉販子了,總不能一直找人換肉票。
隨著蘇楠的動作下來,一朵花一樣的包子就做好了。
看著那上面的紋路,江玉蘭和江鈴都瞪圓了眼睛。這包子做得也太好看了。
原本還打算幫著一起幹活的娘倆不敢動手了,這是個技術活。
江玉蘭就生爐子去,準備蒸包子。
包子饅頭花捲依次做好。放到了蒸籠裡,得虧了這大鐵鍋夠大,裝的水夠用。
蘇楠準備的都是一些麵點。至於油炸的,蘇楠暫時不準備弄。油是個精貴的東西,不好弄,做這個不划算。
不過她倒是烙了一些蔥油餅。
這東西就比包子聞著香,那味道都飄出去了。門衛值班室的人都鼻子抽動了。
蘇楠給江玉蘭母女嚐了嚐,就當做是早點了,自己又給門衛那邊送了兩張,正好兩個值班的門衛嚐嚐。“今天新店開張,請兩位同志嚐嚐口味,以後還請多多關照一下。”
兩人都不好意思的接過來了,年紀大點的門衛道,“你這店子開這裡就放心吧。我看你倒是聰明,在這地方開店沒人鬧事。”
蘇楠笑道,“我當初也是這麼想的,離門衛室這邊近。就算不賺錢,好歹也沒人敢惹事。”
旁邊年輕一點的門衛吃了一口,然後瞪著眼睛豎起大拇指,“好吃,這味道可真香,生意肯定好!”
“謝您吉言。”蘇楠笑著道謝。
回到店裡,蘇楠又開始熬粥了。也沒用什麼花樣,就是熬的白粥。
江玉蘭也不知道她是怎麼熬的,反正看著比家裡熬的要看著軟糯一些。
“買兩個包子送一勺粥。”這勺子是食堂的大勺,正好夠一碗,平日裡工人們也是這個量。
江玉蘭道,“那買什麼包子都送嗎?”
“都送。”
又拿出自己做的泡蘿蔔。這蘿蔔還是她哥帶來的。個人不大,但是味道甜。蘇楠做成泡蘿蔔條,酸酸甜甜又有點辣。
這個沒法無限供應,所以放在店子裡面,讓江玉蘭給他們加碗裡,規定了一碗加五根蘿蔔條。正好夠喝一碗粥。
蘇楠怕她記不住,乾脆什麼要求都寫下來,貼牆上。讓江玉蘭照這樣做就成了。
沒辦法,江玉蘭性子軟,回頭亂了套。對這樣的老實人,就乾乾脆脆的用規矩來辦。
東西都做好了,三人也各自吃了早餐。
吃著蘇楠做的東西,江玉蘭和江鈴都覺得這麼多年都沒吃過這麼好吃的東西了。
也不知道咋做的,包子這麼香,感覺比國營飯店做的還要好吃。
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