陶安澆菜前先摘了一棵菘菜,澆水後再摘,菜葉上沾上泥不好洗。陶安挑了三擔水才把菜地裡的菜都澆完。澆完菜,他挑著水桶,拿著菘菜回到前院,又挑了一擔水過去竹房那邊待會做飯用。
陶安挑著水,一邊走,一邊想晚飯做什麼飯。放下水桶,看到陶罐,想到裡面還剩了半陶罐的雞湯,陶安突然想到上次在鎮上吃的那碗餛飩,那餛飩是用骨頭湯做的,現在他們有雞湯,是不是也可以做?
陶罐裡的雞湯是陸修承早上出門捕魚前殺好,他中午做午飯的時候做的,這是他們從山上帶下來的最後一隻野雞,其他的都吃掉了,這隻留到最後是因為之前在下蛋,前幾天不下蛋了,陸修承就把這隻也殺了燉雞湯。
雞湯是有了,可是沒有豬肉做餡,不知道李屠戶家還有沒有肉。陶安揉了些面醒著,心想如果李屠戶家沒肉了也可以做麵條。然後拿著鐮刀和揹簍出去,墨玉和陸修承跑一趟鎮上,回來肯定會餓,去李屠戶家看還有沒有肉,順便割些草回來餵它。
陶安現在和村裡的人熟了一些,沒再繞著村外的路走,從村中間的路走去村頭,雖然沒有初到淶河村時的拘謹和彷徨,但是路上遇到人,陶安打招呼的時候還是有些不自在,他做不到坦然從容大方地和人侃侃而談,打過招呼後就快步離開。
路過李阿龍家的時候,看到李阿龍在院子裡劈柴,李阿龍眼尖,也看到了陶安,揚聲問道:“安哥兒,你去哪?”
陶安沒有跟著他敞開嗓門喊,走近些才回道:“我去買點肉,順便割草。”
上次相看後,沒等林陽回覆,李阿龍就又連著兩個趕集日都去了鎮上,聽林陽說李阿龍幫著他賣柴,賣完柴還會買些零嘴給他拿回去給雨哥兒。林陽考慮過後,又回去和他爹孃商量過,已經決定要和李阿龍成親了,成親的日子前兩日已經定下來,就在陶安他們遷新居後不久。
想到林陽很快也會嫁到淶河村,陶安開心。李阿龍也一臉喜色,他現在把陶安這個媒人當作大恩人,聽說陶安要去割草,放下斧頭,說道:“我去幫你割。”
陶安沒讓他割,李阿龍是高興過頭了,要是讓別人知道他給陶安割草,別人不知道要怎麼編排他們,“不用,我自己割,我走了。”
李阿龍說完也意識到自己剛才說幫陶安割草的行為不妥,歉意地笑笑。
陶安來到李屠戶家,得知陶安來買肉,說道:“沒有肥肉了,只剩了一小塊瘦肉和幾根骨頭。”
陶安:“那就要瘦肉吧。”
遷新居宴席要買豬肉,陸修承已經提前和李屠戶說過,豬肉從他這裡買,讓他那天給留豬肉,他們豬肉要得多,平時又經常來買豬肉,李屠戶把瘦肉稱給陶安後,還把那些骨頭也給了陶安。
陶安把豬肉和骨頭放到揹簍,然後去村頭的路邊割草,經過他們之前打磚的那塊田,看到周圍的田裡都是綠油油的禾苗,只有他們這塊田被挖了兩層泥後,現在是乾硬的泥土。看到田荒著,陶安心裡可惜,暗暗想得和陸修承說一下,看看田裡能種什麼,不能讓田荒著。
割草的時候,陶安看到幾叢野蔥,這個季節的野蔥不夠嫩,但陶安還是用鐮刀挖了一些,剛好可以放一些野蔥到肉餡裡。回到家,陶安開始擇野蔥,野蔥味道好,但是不好擇,陶安把野蔥老掉的葉子揪掉大部分,就留了蔥白和蔥白上去的一小截蔥葉。天黑了,陶安雖然知道陸修承不會這麼快回來,但還是往遠處的路上看了好幾次。
擇完野蔥,陶安把瘦肉洗了,放到案板上剁餡,剁得差不多,他把肉餡放到碗裡,然後切野蔥,他壓著野蔥,切得碎碎的,切完和肉餡放一起加鹽後攪拌均勻。
陶安點亮油燈,就著燈光開始包餛飩,他記性很好,還記得上次吃的餛飩的褶皺是怎麼樣的,本以為會很簡單,可是上手包了才發現,腦子裡記得是一回事,動手包又是一回事。剛開始包的那幾個包得很難看,還是一邊包一邊琢磨著改了幾次捏皺褶的手法,才慢慢包得像樣。
包好的餛飩放到乾淨的簸箕上,一個個圓圓皺皺的,看著還挺好看。陶安本想等陸修承回來再煮餛飩,可是想到陸修承說過好幾次讓他到了飯點就先吃,不用等他。現在已經過了飯點,陶安怕陸修承回來看他又等他吃飯生氣,趕緊燒水煮餛飩。
水開後,陶安把最開始包的比較醜的餛飩下到鍋裡,煮好後,撈起餛飩放到碗裡,然後澆上加熱後的雞湯,再撒上一小撮蔥花,看著和鎮上吃的差不多,但那雞湯聞起來比鎮上的骨頭湯還香。
看著眼前這碗色香味俱全的餛飩,陶安突然有些恍惚。
在鳳和村常年吃不飽的時候就不說了,和陸修承在一起後,他沒餓過肚子,但是也從來沒試過今天這樣,已經有了雞湯,中午又剛吃了雞肉,晚飯他居然還去買豬肉包餛飩?
按他節儉的性子,要不是天氣熱,一隻野雞都恨不得分成三天來吃,但是今日上頓吃完野雞,下頓就又去買豬肉,這種大吃大喝的做法不是他的作風,而且他是現在才反應過來這樣吃太費錢了。是因為陸修承經常說想吃什麼就吃什麼嗎?
陶安又想起昨天在鳳和村的事,沒和陸修承成親前,他哪裡敢像昨天那樣一進門就撇開他大哥大嫂去看他爹,也不會敢在他大哥大嫂還沒回來的時候就讓侄女小梅煮魚,更不會敢不和他大哥大嫂說一聲就離開。
還有他對他爹說他偏心他大哥的那些話,那些話他放心裡十多年,每每難受得受不了時都想一吐為快,但是他還是忍下了。因為他知道他大哥大嫂容不下他,要不是他能幹活,要不是還有陶德這個親爹在,做得太過旁人會戳脊梁骨,他大哥大嫂可能早就把他賣了。所以即使他怨怪他爹偏心,但還是不敢頂撞他。要是他爹也和他大哥大嫂一樣想把他趕出去,那他一個無處可去的哥兒,用不了幾日就會失去清白,橫屍野外。
昨日再次看見他大哥大嫂他發現自己沒那麼怕他們了。聽到陶德把他讓李大娘送的吃食全讓給他侄子吃,他想起陶德以前的偏心,那些放在心裡忍了十多年的話,也突然就不想忍了。
想起陶德,陶安就想起昨日見到陶德時,陶德那瘦得快脫相,還有髒得不能看的衣服,深嘆了口氣。不過陶德以前雖偏心,但沒打罵過他,還在他大哥大嫂想把他送給鎮上富老爺做妾時,以恩情讓陸修承娶了他。他雖怨怪陶德,但也不希望他就這麼去了,希望陶德聽了他昨日的話能把靈芝留下自己服用,再加上郎中送過去的藥,能早日好起來。
想到讓郎中送過去的藥,陶安又想起一件事,第一次給郎中留的藥錢是陸修承主動給他的,昨日他和他爹說他會給郎中留銀子,讓郎中給他送藥,說這話前他沒和陸修承商量過。他當時為什麼會那麼自然就說出來了?既不擔心陸修承會不同意,也不擔心陸修承知道後會生氣。
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