葉瀾依微笑著與羅強簡單地寒暄了幾句之後,便邁著輕盈的步伐來到了他精心製作的那盤爆炒兔丁面前。只見她先是優雅地端起一杯清澈透明的白水,輕抿一小口,彷彿是在為即將到來的美味之旅做好準備。
隨後,她將目光聚焦在了那盤色澤金黃、香氣四溢的爆炒兔丁之上。那一顆顆外酥裡嫩的兔肉丁宛如小巧玲瓏的金色寶石,散發著誘人的光澤。
葉瀾依拿起筷子,輕輕夾起一顆兔肉丁送入口中。就在兔肉丁觸碰到她舌尖的瞬間,一股濃郁至極的香味迅速在她的口腔中瀰漫開來。
這道菜簡直堪稱完美!
無論是從刀工來看,每一塊兔肉丁都被切割得大小均勻、形狀規整;還是從營養的合理搭配來說,各種食材相互融合,相得益彰。
最為出彩之處還在於那巧妙運用的嫩薑絲作為配菜。這些纖細而鮮嫩的薑絲不僅能夠出色地掩蓋住兔肉本身可能存在的些許肉腥味,更為重要的是,其微微的辣味如同魔法般為原本就鮮美的兔肉增添了一份獨特的風味,使得整個口感層次變得愈發豐富多彩起來。
青紅辣椒絲不但不辣,還有微微回甘,混合著兔肉丁一起吃下去,微辣回甘的口感簡直不要太好吃。
一口鮮嫩多汁、香氣四溢的兔肉被葉瀾依嚥下後,她毫不吝嗇地誇讚起來:“哇哦,羅哥這手藝簡直絕了呀!真沒想到這兔肉竟能做得如此美味可口,讓人回味無窮呢。羅哥不愧是受過專業訓練的人!”
聽到這番讚揚,羅強那張樸實的臉龐頓時笑開了花,他不好意思地撓了撓頭,咧嘴笑道:“嘿嘿……老闆過獎啦,您能喜歡就好。其實我也就是在後廚打了幾年下手,哪算得上什麼大廚喲。能得到您這樣的肯定,我心裡可真是比吃了蜜還甜吶!”說著,他的笑容愈發燦爛,眼睛都快眯成一條縫兒了。
羅強是現場最後一個做完菜的人,這場別開生面的測試活動到這裡就算是結束了。
葉瀾依面帶微笑,朝著大廳裡的眾人揮了揮手,示意大家先暫時保持安靜。待眾人的目光都集中過來後,她清了清嗓子,這才鄭重其事地開始宣佈她心中斟酌好的決定。
只聽她用清脆悅耳的聲音說道:“經過我的仔細品嚐和認真觀察,此次測試中,表現最為出色、令人眼前一亮的菜餚分別是——胖大嬸的醋溜土豆絲,這位年輕帥氣小夥子的清炒土豆片,還有大叔做的魚肉鍋子和羅哥做的爆炒兔丁!”
伴隨著葉瀾依逐一報出這些菜名,在場所有人的視線就像被施了魔法一般,齊刷刷地投向了做出相應菜品的人身上。
剎那間,現場響起了一陣雷鳴般熱烈而誠摯的祝賀掌聲。
緊接著,葉瀾依略微停頓了一下,繼續說道:“以上這四位選手,無論是在刀工技巧方面,還是在調味把控程度上,都已經具備了相當紮實的基礎功底。
而且,從他們所呈現出來的作品當中不難看出,每個人對於烹飪這件事都有著屬於自已獨特且深刻的理解與感悟。
所以,恭喜你們四位成為主廚,胖大嬸的刀工不錯,以後就是火鍋店裡的主廚,負責準備火鍋店裡的配菜,和湯底的熬製。
這位小夥子,對調味頗有研究,就跟著我學習滷味的調變,以後我們農場的現滷店就由你負責。
這位大叔對魚肉頗有研究,接下來就跟著我專注學習各種魚獸的做法,以後你就是我們鮮魚館的主廚。
羅哥本身就有烹飪基礎,可以跟隨在我身邊,進一步學習更為精妙的菜式,以後,你就是中餐館的主廚。
至於其他參賽者嘛……嗯,目前在基礎技能方面還稍微欠缺那麼一點點火候哦。你們的任務,就是練習刀工技藝,你們就先到火鍋店,鮮魚館和中餐館裡打下手吧。
你們也別灰心,只要肯下苦功夫勤加練習,相信假以時日,你們一定會取得顯著進步的,農場的店鋪還有很多,一個月後,我將再次對你們進行考核,有優秀的人,我也會另外安排適合你們的崗位。
好了,今天就到此結束,接下來,大家跟著接應機器人,去各自負責的店鋪熟悉一下,接下來這一個月,我們每天早上九點,就在這裡學習!解散吧!”
葉瀾依這番話剛一說完,原本還算安靜有序的大廳裡瞬間又變得熱鬧非凡起來,人們交頭接耳、低聲議論著剛剛公佈的結果,紛紛朝著成為主廚的四人祝賀。
又過了一會兒,小愛同學來到人群裡,對著眾人說道:“大家請跟我來,接下來由我帶你們參觀工作和休息的地方,大家跟我來。”
隨後,小愛同學帶著眾人從側門出去,一路進了街子古鎮。人們這是這時候才看清楚古鎮的全貌。
古鎮的街道因為沿著江水而建,所以主街道只有兩條,分別被稱為左岸和右岸。
街道兩旁,都是三層樓的鋪面。鋪面後面各還有一條後街,一邊臨江,修著公園,種滿了花草,安放著椅子和一些健身設施。
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