看完葉瀾依的演示,大家也都覺得這個火鍋的吃法簡單,他們都學會了。於是一群人紛紛朝著自已喜歡的食材下手了。
秦墨宇也喜歡吃辣,自然學著葉瀾依的樣子在紅湯裡煮肉片。
陸然是個吃貨,兩種口味他都試了試,紅湯的麻辣味濃,清湯的湯味醇厚,口感鮮美,各有各美味,陸然表示他都愛。
其他的戰士們也紛紛動手,喜歡吃辣的就來紅湯,吃不了辣的就煮清湯,就連已經吃飽飯的伙頭兵,也拿起了筷子吃個不停。
一群人吃了好幾盤牛肉,就有些吃不動了,畢竟是高階變異獸,能量值和鳳尾雞不可同日而語。
葉瀾依也早就停了嘴,現在有一搭沒一搭的給賀小宇燙著菜葉子。
“小葉子,剩下的蠻牛肉還能做什麼吃食?”陸然看了看料理臺上還堆著的一堆牛肉,道:“這牛肉火鍋好吃是好吃,就是食堂裡吃不方便,這得要準備多少鍋子,在基地裡整不現實。”
“可以做成紅燒牛肉啊,就和紅燒鳳尾雞一樣,還可以放白蘿蔔或者土豆進去,別提多好吃了。”
葉瀾依又指了指料理臺上的牛頭和牛下水道:“這些也可以吃,一會兒我調變一個滷料,給它們煮裡頭,等煮熟了,在滷水裡放置一夜,這滷肉就能吃了,保證讓你們從此愛上滷味。”
陸然聽到葉瀾依這麼說,已經迫不及待了,“要怎麼弄,你教教我,我來弄。”
葉瀾依也來了興致,她也想念滷味了。於是站起身,來到放著各種香料的料理臺邊,找出花椒,辣椒,姜,蔥,蒜,草果,八角,桂皮,香葉,小茴香。
將這些香料放在一個過濾袋裡,加水,加鹽煮開做成滷水。那顆巨大的牛頭刮洗乾淨後就放進了滷水裡煮。
葉瀾依還放了白酒進去去味,為了讓滷肉的顏色漂亮,又放了紅曲米。
在星際,這些香料有的已經有了其他的名字,比如八角,在這裡叫星星米,葉瀾依也是對了好久,才給他們都對上地球時候的名字,這裡就不一一複述。
葉瀾依將牛頭,牛心,牛下水都用金屬籤子扎出無數小口,用清水反覆沖洗出裡面的血水,這才將它們放進滷水鍋裡。
她想想又讓把之前還剩下的那些白水蛋都拿了過來,敲破了蛋殼一起放進去煮著。
“鳳尾雞蛋也能滷?”伙頭兵好奇道。
“為什麼不可以,這玩意,就和火鍋,燒烤似的,火鍋是萬物皆可涮,燒烤是萬物皆可烤,滷味自然也是萬物皆可滷,你放塊石頭進去都能給你滷香。”
伙頭兵不由感嘆道:“小葉,子你可太厲害,為啥什麼食材到你手裡都能化腐朽為神奇?”
葉瀾依道:“你們有沒有想過,不是變異獸和變異植物不能吃,而是你們不會做。好比菊花,炮製之後,不就變成了溫養精神域的好東西了。”
“你說的對。”一旁的秦墨宇道:“廚師協會的羅家,不就是利用大家不會做這點,才讓自然食物賣出天價的嗎。”
葉瀾依見這裡已經忙完了,又交代了一下滷肉需要注意的火候,就準備和秦墨宇告別了。
“這邊也沒什麼事了,要不我就先帶小宇回家了。”
秦墨宇:“行,回頭小雞崽有什麼問題我再找你。”
見葉瀾依要走了,一旁的伙頭兵趕緊請教,道:“這火鍋湯還能繼續煮嗎?”
“可以啊,等你不想吃了,倒掉就行。”葉瀾依沒想到,這一群大老爺們還捨不得一鍋湯底了。
想了想,又道:“滷水可別倒了啊,那個是越滷越香的,以後只需要加鹽,和更換香料就行。”
這個好!








