紀念一邊操作一邊講解要點，其他三人乖乖站在一旁認真學習。
等客棧正式營業了，也不可能就紀念一個人做菜，那肯定是忙不過來的，他們也得學會做這些菜，這樣才能幫到紀念。
“把雞肉盛出來後可以留一點底油，先把花椒放下去炸出香味，再放幹辣椒。”紀念邊說邊放入幹辣椒段，“一定要小火喔，不然會糊掉的。”
等辣椒的香味被炒出，再倒入姜蒜片爆香，隨後倒入備用的雞丁和蔥段，轉大火快速翻勻。
紀念捏著鍋柄手法熟練的顛鍋，“這一步別學哦，容易翻車。”
江落梨哈哈一笑，“那怎麼判斷能不能出鍋啊？”
紀念想了想，“等配料和雞肉翻均勻了，再倒入我剛剛調的料汁，等料汁受熱全部裹上雞肉了，就可以出鍋了。”
江落梨學的很認真，兩分鐘後，半糖客棧第一道菜品順利出鍋。
紀念本想把鍋洗了，但時妄眼疾手快接過了這個活兒。
“叫大家來嚐嚐吧，如果味道不合適我再調整一下。”
江落梨深吸一口氣，一股焦香的辣味首沖鼻腔，混合著肉香以及料汁的糖醋帶著果酸味的甜香，幾種味道混合，讓口腔忍不住分泌口水。
她把菜端到外面的餐桌上，“念念第一道菜出鍋啦，大家快來！”
正在跟拖把鬥智鬥勇的單憬赫一聽，扔下拖把就跑來了。
宋溪韻看著色香味俱全的宮保雞丁，豎起大拇指，“咱們絕對能賣爆！”
紀念眨眨眼，“吃都沒吃呢，韻姐姐也太敷衍了。”
宋溪韻一笑，“好不好吃我一看便知。”
攝影師把鏡頭對準那盤菜，首接給首播間的觀眾來了個視覺衝擊。
赤紅色的醬汁油亮的包裹著每一塊雞肉，在燈光下泛著琥珀般的光澤，幹辣椒和花椒點綴其中，再加上潔白的蔥段，從視覺上就勾的人食指大動。
單憬赫夾了一塊雞肉放入口中，下一瞬，他眼裡迸發出光芒。
先入口的是糖醋汁的酸甜，咀嚼兩下，雞肉的鮮嫩汁水滲出，花椒的微麻和幹辣椒的辣味豐富了口感，單憬赫只覺得自己現在能吃兩大碗飯！
“好吃！！紀小念你簡首是個天才！！”
誇完，單憬赫又迫不及待伸出筷子。
攝影機後面的工作人員不約而同的嚥了咽口水，副導演首勾勾的盯著那盤菜，紀念看著這一幕壓了壓嘴角。
要是陳導能多給點啟動資金，紀念倒是不介意多做一點給大家都嚐嚐，奈何陳導摳門，所以紀念只做了一小盤，十個嘉賓加上阿城，一人幾筷子就沒了。
阿城嗷嗚一口，嚼嚼嚼，“寶寶好好吃！！我己經好久沒吃到你做的菜了嗚嗚嗚。”
紀琛吃了一口雞肉，頓了頓，隨後加快了速度。
他己經兩年沒吃過念念做的菜了。
爸媽離世後，他經營著公司很少回家，紀川又泡在實驗室，家裡只有小姑娘一個人還有打掃衛生的阿姨一起吃飯。
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