《穿越農女之蒸蒸日上》第171章 字糖(1)

作者:時移·8個月前

冬青:“沒事,我先做一點點,自己試試,要是我做不了,我就讓娘來做。”

“那也行。”

王冬青想做的是帶字的糖,不是在糖果面上印的字,而是在糖裡面就有字的。

她記得曾經在一個節目上見到過,字在裡面,和做有圖案的糖塊、肥皂和吐司那樣,橫截面會創造出各種圖形。

不過別人的做法,冬青也大概只知道原材料,至於手法她完全不知道。

但是親孃會做麵食和一些糕,那麼手法是有的,冬青就想著自己在家手工嘗試,實在不行那就只能印在面上。

順便冬青也想做一些好看的糕點,也不能說是改良,就是外形好看一點的版本,上輩子她打卡漂亮食物見過。

認識的朋友中,也有能自己復刻一些好看糕點的人,冬青曾經在網上見到好看的,朋友就會發來自己復刻過的美食。

可以說冬青見過吃過,甚至見過別人的製作過程,就是沒有自己上手完整做過。

更何況那時候家裡有打蛋器、麵包機和烤箱,還有一些現在難以直接出現的半成品配料。

現在她想撿起來在這個時代試試,就很費腦子去想,之後還要動手多次嘗試。

王冬青總覺得做生意不只要做普通人的生意,也要做往上一點,錢多的人家。到那個時候人家計較的可不是斤兩和銅板,而是花樣。

王冬青瞄準的就是那樣一群人。

首先冬青嘗試復刻的是市面上最常見的糕點,四四方方的,一般都是粉狀,然後放在模具裡壓成的。

對於王冬青而言,現在家裡沒有四四方方的模具,所以她就用自己家的小茶杯,小茶碗壓制。

東西味道還是要差一點,吃了一點白色糕點,劉氏說:“看著可以,但是沒有香氣,要是能做出跟鋪子裡一樣的香氣就很好了。”

至於香氣要怎麼做出來,冬青覺得到時候再說,總是能打聽出來的。

後來冬青誤打誤撞做出了一個千層的糕點,說糕點也不準確,應該說是糖,但是類似於糕點。

初一知道了過來一看,直呼驚喜,在他看來,光是這一款,就已經比自己吃的那些是糕點要強。

冬青小打小鬧,始終沒做出來帶字兒的糖,因為她的手法不過關,字太複雜的她都弄得一塌糊塗。

她印象中的帶字糖無法被還原出來,於是冬青晚上睡覺都在回憶,自己曾經看過的紀錄片。

之後冬青決定多準備一些原料,把字拼大一點,找筆畫簡單的,然後再慢慢揉小一點,但整條太大,橫截面象棋那樣大,她就已經累了。

要知道記錄裡面,製作者可是指甲蓋大小裡面都有字的。

最後還是劉氏幫著越做越細,最後一刀切下來,橫截面就是字兒了。

要知道剛開始黑的黃的來來去去,女兒弄了很多遍,最後也看不出個什麼情況來,沒想到這回居然成功了。

初一看著這上面的字,問:“這是,這是個‘中’嗎?”

王冬青說:“對呀。就是這個字,我準備做第二個字,‘田’字。”

這回不用王冬青多說,劉氏自己都會了,於是她拿了一小段做實驗,也做出來了。

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