父女倆閒聊著回到家的時候,外面天己經暗下來,冬日的天比起春夏來,總是黑得格外早些。
穆承錦和江慕安己經煮好晚飯,就等著他們回來好開飯。
席白也是後面點才知道,江慕安竟然還有一手好廚藝,技術完全不比酒樓大廚差。
從他露一手後,晚上家裡煮飯的活就落到他們師徒身上。
當看到烤鴨被從灶房端出來的時候,席白都驚呆了。
“不是,這烤鴨是你們今日去鎮上打包回來的嗎?”不要告訴她是他們自己復刻的。
穆承錦被她震驚地表情逗笑,“不是,是老師自己琢磨著烤出來的,前幾日我們在老師住的院子角落壘了個灶,今日正好風乾可以用了。”
席白:“……”
一時不知道可以說什麼。
“只是樣子看著像,味道仍舊差很遠。”江慕安頗有些不滿意,真是浪費家裡兩隻鴨子。
席白手動合上自己驚掉的下巴,伸筷子嘗上一口,確實不入味,口感還很柴。
“先生下次先用鹽和豆油這些料汁醃製一下再烤,烤的過程中刷點蜜試試呢。”席白小心提著建議。
她是不知道正宗烤鴨的具體烤制方式,簡易版的卻是知道的。
只這玩意兒挺麻煩的,她不想弄,還是那句話,這個時代沒有的東西,她儘量不搞出來給自己添麻煩。
“提前醃製?刷蜜?”江慕安聽完她的話稍加琢磨,雙眼放光,“小白丫頭,你這提議不錯,下次我就這樣試試看。”
“姐姐,你怎麼知道要先醃製和刷蜜的?”穆承秀好奇地看過來。
這應該是李姝妍的秘密吧,姐姐怎麼會知道的?
席白默,這就是多嘴的下場!
“在買米的客人和掌櫃的閒聊時聽到的,他以前就是酒樓的廚子,烤鴨出來後他就很感興趣,自己在家琢磨好長一段時間,終於有點眉目了。”席白隨意扯個理由。
擔心他們再問下去,指著碗裡的肉和菜,“快吃飯吧,不然待會兒該涼了。”
受到她的提醒,眾人終於把心思轉到正事上。
結果剛吃沒幾口就聽江慕安道:“可惜那燒刀子酒我還是沒有成功,高粱發酵出來後根本就沒有李氏酒坊的那種口感。
不過近兩日我倒是想起曾經翻到過的幾本古籍,裡面有一句記載,說‘甄氣水,以器承取’,只是書中主要是用來制花露的,不知道用來制酒行不行?”
“咳咳……”席白被他的話嚇一跳,差點被嗆住。
江先生怎麼回事兒?怎麼就逮著女主的兩門生意過不去呢?
那可是女主賺錢的生意,你個路人敢上去碰瓷,這不是找死嗎?
真的,她半點都不想跟女主過不去的,她一向奉行的都是遠離男女主,保性命無憂。
可她身邊發生的事,碰到的人,好像專跟女主過不去……








