回到家王曼便忙活開了。
吩咐汪三把罈子洗乾淨晾在一旁,她則是炒鹽巴。
鹽巴里面除了一點點花椒外,就沒了其他佐料。
主要是實在沒地兒買。
生薑和蒜倒是有,不多。
這年月糧食都沒地方種,更不會有人奢侈到種這些沒用的東西。
對的,在他們看來,這就是沒用的東西。
生薑還好些,可以驅寒, 家家戶戶到時會種上一些。
蒜就不行了,別的不說,就老汪家那幾兄弟就沒人種。
這些還是今天去鎮上雜貨鋪買的。
王曼在麻六嬸煮飯的空檔,很快就將要醃製的肉全醃好了。
還留下一部分肥瘦相間的肉,打算熬罈子肉。
唉,這野豬的肥肉也太少了。
實在不行,還得用些先前熬的豬板油。
吃完飯,王曼接著熬罈子肉,打發汪三去叫汪青他們一起割鹽麩木果子。
下午的時候,呂氏三妯娌來了。
給王曼他們帶了些蘿蔔白菜來。
王曼高興壞了,她正愁這些骨頭怎麼辦吶?燉蘿蔔倒不錯。
餘氏驚訝的問:
“曼丫,你這是在做啥?
咋還把肉放鍋裡炸呢?”
王曼笑呵呵的道:
“我在做罈子肉啊。”
“罈子肉是啥東西?咋沒聽說過?”
餘氏看向麻六嬸,想說她怎麼能由著曼丫胡來,這不是糟蹋肉嗎?
顧及到王曼在這裡,怕她不高興,忍了忍嘴,還是沒說出來。
麻六嬸搖頭,她不知道啊,也是第一次聽說。
不過他們家由王曼當家,她怎麼說就怎麼做,自已是不管的。
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