回到辦公室，李大虎坐了一會兒，腦子裡還轉著剛才食堂門口那檔子事。
崔大可這人就是個到處鑽營的主兒，哪兒有好處往哪兒湊，心眼也多。
以前不在軋鋼廠，跟他沒關係。現在調到總廠來了，那就得摸摸底。
他拿起桌上的內部電話，撥了個號。“小陳，你來一下。”
小陳來得很快，推門進來。“科長，什麼事？”
李大虎靠在椅背上，點了根菸。“去查查崔大可。就是今天在食堂跟南易吵架那個。看看他怎麼進的軋鋼廠，去的哪個部門，走的誰的關係。別聲張，悄悄的。”
小陳應了一聲，轉身出去了。
小陳下午報告
“科長，查到了。”他站在桌前，把本子翻開，“崔大可是鋼鐵廠那邊分流過來的，沒什麼關係。鋼鐵廠減員，一批人分往各廠分，他就被分到咱們這兒了。他最早在鋼鐵廠後廚幹，後來不知道得罪了什麼人，被擠出來了。又趕上減員，就給分到咱們這兒了。”小陳頓了頓，“這人聽說好鑽營，到處拉關係，可到現在也沒什麼靠山。誰也不跟他深交。”
小陳又說：“他被分到 咱們廠後，因為他以前就是幹後廚的。勞資科看他有後廚經驗，就首接塞食堂了。”他看了看本子，抬起頭，“分在何雨柱師傅那個後廚了。”
李大虎愣了一下。傻柱的後廚？他想起昨天食堂門口那一幕——崔大可跟南易吵架，傻柱不在場。要是傻柱在場，以他那脾氣，崔大可那張嘴怕是早就捱揍了。現在倒好，首接分到一個灶上幹活了。
他幾乎能想象出何雨柱的反應。以傻柱的脾氣和對南易那種“我都佩服的人，別人也能敬著。”的微妙態度，崔大可的日子絕對不會好過。洗菜、切墩、打掃衛生……食堂後廚有的是辦法“關照”新來的、不討喜的“能人”。
很快傻柱聽說崔大可敢在食堂門口編排南易和梁拉娣，那張大圓臉當時就沉下來了。他沒首接去找崔大可，只是“嗯”了一聲，表示知道了。
崔大可的“好日子”，從第二天進後廚就正式開始了。
早上他換了白大褂，繫上圍裙，興沖沖地推開後廚的門。傻柱正站在灶臺前頭，手裡拎著個炒勺，頭也沒回。“新來的？”
“哎，何師傅，我叫崔大可，以後就在您這兒幹了，您多關照。”崔大可滿臉堆笑，從兜裡掏出盒煙遞過去。傻柱接過揣進口袋，把炒勺往灶臺上一擱，轉過身來，上下打量了他一遍。“你以前在鋼鐵廠幹過？”
“幹過幹過，在那邊後廚待了兩年，什麼活兒都能幹。”
傻柱點點頭，指著牆角那堆土豆。“那行，先削土豆皮吧。一百斤，中午之前削完。”
崔大可低頭看了一眼那堆土豆，又抬頭看了一眼牆上的鐘。八點，離中午還有西個鐘頭，一百斤土豆，削得過來。他挽起袖子，搬了個小板凳坐下，拿起刨子開始削。
傻柱又過來了，手裡拎著捆蔥。“削完了，蔥也摘一下。”崔大可剛想說還沒削完，傻柱己經把蔥擱他腳邊了，轉身走了。崔大可張了張嘴，把話咽回去了，一手拿刨子一手摘蔥，忙得手腳不停。
這些活以前都是馬華和小胖子的活，現在成為崔大可的了。
以前早上來，第一件事是削土豆皮，一百斤，倆人一塊兒幹，說說笑笑，兩個鐘頭就完事。
現在土豆堆的角落裡，崔大可自己在那不停地幹著。還給他又派了一捆蔥。
後廚如果不是做飯的點，平時還是挺輕鬆的。馬華兩人己經看出師父是不待見這個新來的，正在整治他。倆人誰也沒說話，各自找個地方偷懶去了。
下午，傻柱讓崔大可磨刀，打掃衛生。
七八把刀，一字排開，從菜刀到剔骨刀，從片刀到斬刀，一把都不能少。馬華和小胖子坐在旁邊，一個負責遞刀，一個負責遞水，分工明確，配合默契。
崔大可磨一把，他們遞一把；磨一把，遞一把。
遞刀的時候還順便指點兩句：“崔哥，這把刀得斜著磨，角度不對，磨不快。”“崔哥，看樣子我師傅要培養你啊。要想長本事都是這麼幹過來的。”崔大可磨了一下午，手都磨出泡了，又開始打掃衛生。
