再洗去石榴花,手腕已經活動自如,沒有一絲不適,蘇瑤一身輕鬆的前去廚房,將提前送到的食材全部準備上,尤其是麵粉和大米漿也要提前磨上。
瑪麗大廚也是這樣安排的,因為她已經提前說過不會久留,所以去到廚房並沒有爭鋒相對和不滿。
唯一不滿的就是卡門,一邊幫瑪麗大廚備菜一邊嘀咕:“瑪麗夫人,那個東方人要製作十種菜,比你做的還多,再這樣下去我們一定會被趕走的。”
瑪麗大廚:“不會的,她說她不會留在這裡的。”
“東方人都非常狡猾,她騙你怎麼辦?我們必須想辦法將她們趕走。”卡門恨得咬牙切齒,這次宴會本該安排她做鷹嘴豆蹲鱈魚、油炸小海鮮的,可東方人參與進來後,直接將她的工作都砍掉了。
“卡門,你安分一些,好好做事,不要耽擱了伯爵先生的宴會。”瑪麗大廚嚴肅的警告了卡門。
被訓了的卡門低下頭悶悶的做事,心底卻十分不滿,覺得瑪麗大廚太軟弱了,一點都靠不住。
卡門的怨氣太強烈,角落裡正在磨米漿的蘇瑤、艾梨、李辛夷和陸懷山都能明顯感受到,但幾人正為自由而努力,壓根沒空理會她。
磨好的米漿需要發酵,泡到明天週四上午再蒸就行,磨好的小麵粉也先放著,明兒早上再和麵做蒸餃。
之後蘇瑤便準備各種配料,叫上索菲亞管家安排來的男僕在戶外搭用於蒸東西的灶臺,艾梨跟著露西亞大宴會廳里布景,辛夷和陸懷山回去繼續畫畫。
週三做好準備,週四一大早開始製作。
先蒸米糕,因為沒有小的蒸具,直接一整塊蒸的,蒸熟出鍋後切成拇指厚的米糕片,色澤潔白如玉,捏著鬆軟極了,裡面加了蜂蜜,吃著軟糯香甜,還帶著一絲髮酵後的酸香。
“上帝啊,這個麵包比瑪麗夫人做的好吃很多。”嚐了一點的露西亞瞄了眼廚房裡忙碌的瑪麗大廚,壓低聲音誇著蘇瑤做的米糕。
其他幾個幫忙的女僕男僕也偷偷點頭,“我敢發誓,整個歐洲都沒有這麼軟的麵包。”
“這不是麵包,這叫做米糕,烤的會烤乾水分,吃著會硬一點,米糕是蒸出來,水分不會流失太多。”蘇瑤解釋了一句,然後將切好的米糕整齊放入長方形的銀色托盤裡,再在旁邊配一小碟蜂蜜,方便嗜甜的客人蘸取。
本來她是想用木質托盤增加古韻的,但索菲亞管家說只有貧民家中才用木質托盤,蘇瑤只好入鄉隨俗,加上沒有大型瓷盤,只能用不太招搖的銀器托盤。
米糕漿還有幾桶,蘇瑤全部交給幫忙的女僕來蒸,自己則去調變胡蘿蔔蝦肉肉餡做餃子。
因為幫忙的人多,不到兩小時的時間就做了近五百個餃子,等蒸完米糕就可以陸續蒸餃子。
午飯後,蘇瑤將醃製好的烤羊排、糖醋排骨都拿出來,開始慢慢煎炸,煎炸好已經下午三點多。
此時已經陸續有一輛輛華貴的馬車順著河邊的道路來到莊園,一個個衣著華麗的正裝,尤其是女士們,頭戴著插滿鮮花的帽子,下身穿著同色系的法勒蓋爾裙,鮮豔漂亮得像花園裡的花朵。
賓客們穿過開滿各色鮮花的花園,來到銀匠式的大樓門口,和同樣裝扮華麗的曼圖亞、瑪蒂娜貼面吻禮,“親愛的曼圖亞伯爵,瑪蒂娜夫人,很高興見到你們。”
“曼圖亞,聽說你們拍賣到的東方奴隸會做菜,今天能嚐到嗎?”賓客說完聞到大樓後方飄來的薄荷羊排香氣,默默嚥了下口水,“天啦,這味道真好聞,是東方奴隸做的嗎?我已經迫不及待想要進行晚餐了。”
“我敢發誓那一定是你從未嘗過的美味。”曼圖亞得意的嘴角上翹,挺了挺胖乎乎的肚腩,他有預感,今天的宴會一定會很成功的。
“曼圖亞,你總是那麼愛吹牛。”穿著新禮服前來的費爾南多剛好聽到曼圖亞的吹噓,嫌棄的翻了個白眼,轉頭笑著對賓客們說:“週日晚上請來我的莊園參加宴會,有最美麗的中國畫。”
曼圖亞臉色難看,該死的費爾南多竟然在他的宴會上搶賓客,真想狠狠踹他屁股,踹得稀巴爛,踹得他再也出不了門!
“先生們,我的宴會一定比他的好。”曼圖亞嫌棄的擠開費爾南多,請賓客們進入那幾個東方人連夜佈置好的宴會廳,瑪蒂娜說裡面很美,一定會驚豔大家。
曼圖亞昂首挺胸走在前方,推開宴會廳的大門:“先生們女士們,歡迎來到我的宴會。”
作者有話說:
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