這玩意兒簡直就是甜點界的“擺爛之王”，卻也是口感上的“王者”。
它不需要像一些其他品類的芝士蛋糕那樣小心翼翼地水浴烘烤，或者慕斯那樣複雜的淋面裝飾。
這玩意主打的就是一個“粗獷”。
奶油乳酪。雞蛋。淡奶油呼呼一頓攪和，往模具裡一倒，高溫猛火快烤。
烤到表面焦黑。甚至有點像烤糊了都沒關係，那正是它的靈魂所在。
出爐後往那兒一擺，醜萌醜萌的，切開卻是流心的半熟芝士。
製作時間短，一爐產出率極高，切塊售賣效率快。
而且芝士濃郁奶香，正好能中和咖啡的苦味。
“就它了。”
張宸打定主意，但他並沒有急著下單採購原材料，而是拿起手機，點開了那個最為活躍的【解憂甜點鋪-考研續命群】。
做生意，尤其是做這種私域流量的生意，最忌諱的就是“我想賣什麼”，而是要問“客戶想要什麼”。
【張宸】：@所有人 各位股東們，鑑於大家最近複習辛苦，小店打算研發一款“通宵伴侶”套餐。
【張宸】：飲品暫定為：【重度巧克力卡布奇諾】。
【張宸】：甜點暫定為：【焦黑芝士蛋糕】。
【張宸】：大家覺得這個組合怎麼樣？或者有什麼別的想法，歡迎討論。
訊息發出去不到三秒，本來正在午休時間稍微沉寂的群聊，瞬間翻飛起來。
【我愛學習】：搞快點搞快點！今晚就要！今晚我要通宵肝大作業，沒有這個套餐我可能會死在電腦前！
【路人甲】：只要能讓我睜著眼睛把這本《宏觀經濟學》背完，老闆你賣鶴頂紅我都喝！
看著螢幕上清一色的“搞快點”和“救命”。
果然，在考試周這個特殊的節點，大家對於“清醒”和“熱量”的渴望，已經戰勝了一切。
。。。。。。
既然敲定了選單，張宸便不再耽擱，轉身投入到咖啡機前。雖然和上一次淘來的貨是同一批，但是張宸卻是一次也沒用過。
這一次，他沒有完全照搬教科書式的卡布奇諾做法。
針對這群正處於極度焦慮。急需糖分與咖啡因雙重轟炸的備考大軍，張宸對配方進行了大刀闊斧的改良。
打發奶泡時，特意加入了一小撮海鹽。
這一點點鹹味，非但不會破壞口感，而且像是槓桿，能撬動甜度，讓原本可能稍顯甜膩的飲品瞬間變得層次分明。
至於焦黑芝士蛋糕，製作過程快的沒邊。
奶油乳酪雞蛋打散，胡亂一通倒模具裡。
。高拉接直度溫箱烤
。黑的了糊烤似看層一了起泛緣邊至甚，褐焦為轉速迅始開面表的糊士芝，下之火猛溫高
。了廢烤糕蛋這呼驚要怕恐，了看行外是若
。候火的完最是卻這，裡眼宸張在但
。態狀的心流半著持保然依卻面裡時開切而，味糖焦燻煙的特獨著帶皮外的黑焦
