蘇瑤笑著嗯了一聲:“你提議的,你就負責處理鴨毛吧,處理好我就烤。”
謝思危一臉呆滯,昨日處理鴨毛讓他後悔崩潰。
現在仍覺得手指腥臭。
“我去僱幾個人專門處理鴨毛。”
蘇瑤偏頭看向他:“你有錢嗎?”
口袋空空的謝思危搖頭:“你還沒給我發工錢。”
“你還想我給你發工錢?”蘇瑤操著手盯著他這張清俊的臉,“我為你損失了許多金幣,你好意思要工錢嗎?”
謝思危其實挺好意思的,但礙於蘇瑤現在是自己的衣食父母,他慢慢挪到蘇瑤身邊,“你放心,等回到大明,我會百倍千倍的報答你的。”
蘇瑤挑眉,低聲嘟囔一句:“年紀輕輕就知道畫餅。”
“畫餅?”啟蒙開始便學畫的謝思危眨了眨眼,桃花眼裡露出赤誠笑意:“我會畫,畫得還不錯,阿瑤要嗎?”
聽到他驢唇不對馬嘴的回答,蘇瑤忽地笑了。
雖然get不到她真正的意思,但回答得卻很認真。
是個會認真回應,也很有意思的人呢。
杏眼彎彎,漂亮的臉上露出少有的燦爛。
謝思危一時有些看呆,“阿瑤笑起來真好看。”
蘇瑤斂起笑意,轉身走開。
剛誇他有意思,怎麼一下油嘴滑舌了呢。
第65章 烤鴨
鴨子終究還是僱了人處理。
處理乾淨後蘇瑤便在晚上餐廳關門後嘗試烤了一隻,是按照北京烤鴨的做法烤的,將處理乾淨皮毛的鴨子打氣、掏膛、洗膛、掛鉤、燙皮、打糖、晾皮等。
完善多道工序後,掛在鐵桿上,放入已經開火的烤爐裡,烤爐裡用的是果木炭,烤出來會帶著果香。
烤制期間,要不停的轉動鴨子,確保個部位受熱均勻。
因為第一次用這個烤爐,不知道能不能成功,蘇瑤只烤了一隻鴨子。
烤爐裡火光昏黃,映照在裹滿焦黃的鴨子身上,色澤十分誘人。
謝思危坐在烤爐前的椅子上,盯著裡面那隻肥美的烤鴨:“看起來和金陵烤鴨差不多,只是金陵以燜爐為主。”
“這隻爐子也能封住烤,不過我不會做金陵烤鴨的滷汁,你試試這種掛爐烤法。”蘇瑤以前做過多次北京烤鴨,算是得心應手。
“金陵烤鴨更好吃。”謝思危雖不是應天府人,但外祖定居應天,他自幼常出入江南遊玩,應天也算半個家,所以更傾向金陵烤鴨。
蘇瑤嘴角牽起,掛著淺淡的笑意。
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