艾維娜把盒子擱在玄關櫃上,一邊脫鞋換上拖鞋,一邊用力吸了吸鼻子。
“天啊,什麼東西這麼香?”
她循著香味走到廚房門口,往裡探頭看了一眼。
兩口鍋都開著火,一口鍋裡是奶白色的濃湯,正咕嘟咕嘟地滾著,熱氣把整個廚房都燻得暖烘烘的。
另一口平底鍋裡,黃油還在滋滋作響。
案板旁邊,一條完整的蒸魚己經出鍋,翠綠的蔥絲堆在魚身上,剛剛淋上去的熱油還在冒著細煙,豉油的鹹香味道正絲絲縷縷地往外飄。
再旁邊,是兩條烤好的鯖魚,魚骨己經被剔得乾乾淨淨,金黃色的魚肉拆成細條,整齊地碼在一邊。
“去洗手,馬上開飯了。”丹尼的聲音把她從愣神中拉了回來。
諾拉笑著把艾維娜推進洗手間,自己則幫著丹尼把菜端上桌。
清蒸條紋鱸魚擺在最中間,旁邊是金黃的香煎比目魚,石斑豆腐湯用一個帶爐子的小砂鍋溫著,兩份鯖魚茶泡飯己經分裝在小碗裡。
艾維娜洗完手出來,看到這一桌,誇張地倒吸一口氣:“丹尼,你是把整個大西洋都釣回來了嗎?”
丹尼端起來諾拉醒好的白葡萄酒:“敬今天的好天氣,也敬大海的慷慨。”
“乾杯!”三隻酒杯輕輕碰在一起,聲音清脆。
席間的氣氛很輕鬆。
艾維娜第一筷子就伸向了那條鱸魚。魚肉用筷子一撥就散開,露出底下雪白的嫩肉。
她夾了一塊,蘸了點盤底的豉油汁,放進嘴裡。
魚肉的火候正好,多一分則老,少一分則生。
鮮甜的滋味在嘴裡化開,她眼睛一亮,根本停不下來。
諾拉主攻那盤煎比目魚。
魚皮煎得焦香,叉子切下去,能聽到輕微的脆響,裡面的魚肉卻嫩得能掐出水。
她擠了點檸檬汁上去,果酸味正好解了黃油的膩,口感變得清爽起來。
丹尼給自己盛了一碗石斑豆腐湯。
魚湯熬得恰到好處,入口鮮美,一股暖流順著喉嚨滑進胃裡,驅散了在海上吹了一天的寒氣。
對他來說,現在這種安穩的感覺,比什麼都重要。
最後的鯖魚茶泡飯是點睛之筆。
滾燙的茶水衝進碗裡,烤魚的鹹香和茶葉的清香混在一起,再配上幾粒脆米,吃完之後整個身體都舒坦了。
“丹尼,你真應該去開個海鮮餐廳,”艾維娜放下碗,心滿意足地感嘆,“保證天天排隊。”
丹尼笑著搖了搖頭:“那可不行。我要是開了餐廳,誰來保護紐約的安全?”
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