第二天，天還沒亮透。
靠山屯清晨那股子要把人骨頭凍脆的寒氣，被一股霸道的。葷腥十足的熱氣硬生生給頂了回去。
趙家新院的空地上，一口直徑一米的大鐵鍋架在土灶上。
底下松木柈子燒得“噼啪”作響，火苗子竄起半人高，舔著鍋底。
鍋裡，切成巴掌寬。半指厚的大肥肉片子，正和著酸菜。寬粉在湯裡上下翻滾。
“咕嘟……咕嘟……”
那油花子炸裂的聲音，伴著那股子能把人饞蟲勾出來的濃香，順著西北風，像鉤子一樣往周圍鄰居的鼻孔裡鑽。
趙山河系著一條沾滿油點的圍裙，手裡抄著一把大號鐵勺。
“咣！咣！”
他敲了敲鍋沿，震掉了勺子上的湯汁，衝著院裡那二十幾個早就嚥了半天唾沫的漢子吼了一嗓子：
“都別傻站著！那是娘們兒乾的事！”
“一人一大碗雜糧粥，每人兩勺肉菜！把肚子裡那點油水給我補足了，待會兒幹活誰要是沒力氣，別怪我趙山河罵娘！”
根本不用動員。
排在最前頭的劉大爺，雙手捧著大海碗，那手都在微微哆嗦。
“啪嗒。”
一大勺帶著亮晶晶肥膘的五花肉扣進碗裡，油湯順著雜糧粥的縫隙滲下去，把灰白色的粥面染得金黃一片。
劉大爺顧不上燙，湊到碗邊，“滋溜”吸了一大口。
那一瞬間，老頭的眼睛猛地瞪圓了，喉結劇烈滾動了一下。
熱乎勁兒順著喉嚨管一直燙到胃裡，那股子久違的葷油味兒，讓他那張被風雪吹得像老樹皮一樣的臉，瞬間舒展開來。
“真他孃的香啊……”
劉大爺撥出一口白氣，眼圈都有點紅：
“山河，講究！這哪是幫工，這比過年吃得都硬！”
院子裡全是“呼嚕呼嚕”的喝粥聲和牙齒咀嚼肥肉的“吧唧”聲。
這幫平日裡啃窩窩頭都要算計的漢子，此刻一個個吃得滿嘴流油，腦門上冒汗。
這肥肉片子下肚，就是最好的強心針。
誰要是再敢說趙山河一句壞話，這幫人能把那人撕了。
日頭升到了正當空。
村西頭，那座正在拔地而起的紅磚房，已經壘到了房梁的位置。
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