晚上七點，“熱辣滾燙”火鍋店。
黎閒推開玻璃門。
一股混合著牛油、辣椒和各種食材香氣的熱浪撲面而來。
店裡人聲鼎沸，每張桌子都冒著騰騰熱氣，食客們的臉在蒸汽中若隱若現。
“閒哥！這兒！”
靠窗的位置，陳哲站起來揮手。
他己經到了，桌上擺好了鍋底。
鴛鴦鍋，紅湯那邊辣椒和花椒堆得像小山，清湯那邊飄著幾顆枸杞和紅棗。
黎閒慢吞吞地走過去，拉開椅子坐下。
“可以啊，提前點好了。”
他看著己經開始翻滾的鍋底。
“這麼貼心？”
“那必須的。”
陳哲咧嘴笑，露出一口白牙。
“賠罪宴，得有誠意。肉都點了，肥牛、羊肉卷、毛肚、黃喉，還有你最愛吃的蝦滑。蔬菜拼盤，菌菇拼盤，豆腐皮，金針菇……夠不夠？”
“差不多。”
黎閒脫掉外套。
“先吃著，不夠再加。”
服務生送來蘸料，兩人各自調配。
陳哲弄了一碗全是辣椒油的，黎閒則按老規矩——芝麻醬、蒜泥、香菜、一點點蠔油，再淋上幾滴香油。
鍋開了，先下肉。
肥牛卷在紅湯裡滾了三秒，變色就撈，蘸料，送進嘴裡。
肉質鮮嫩，牛油的醇厚和辣椒的刺激在舌尖炸開，配上芝麻醬的香，完美。
“爽。”
陳哲滿足地嘆了口氣，又夾了一筷子羊肉。
“說起來，咱倆多久沒單獨吃飯了？”
“得有小半年了吧。”
黎閒把蝦滑一顆顆擠進鍋裡。
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