江家的大院子裡熱鬧得像是提前過年。
男人們自發地行動起來,不知從誰家抬來了兩口碩大無比的鐵鍋,穩穩地架在院子中央。
底下塞滿了從山上撿來的硬柴火“噼裡啪啦”地燃燒著,熊熊的火焰將鐵鍋燒得通紅。
江建軍這個一輩子沉默寡言老實巴交的莊稼漢此刻儼然成了全場的總指揮。
他手裡拿著一把磨得鋥亮的殺豬刀在幾個村裡老兄弟的協助下正有條不紊地分割著那龐大的豬肉。
他的臉上泛著興奮的紅光,聲音也比平時洪亮了三倍。
“這塊後座帶皮的肥瘦相間,給二大爺家送去,他家孫子最愛吃這個!”
“這扇排骨剁成小塊,給三叔家留著,他家兒媳婦剛生了娃,正好燉湯補身子!”
“五花肉!這塊最好的五花肉都切成方塊晚上做紅燒肉!”
他指揮若定安排得明明白白,那派頭活脫脫像個古代分發糧草的族長,臉上洋溢著前所未有的光彩和威嚴。
院子的另一邊則是女人們的天下。
王秀英帶著七八個手腳麻利的婦女組成了一條“流水線”。
洗魚。去鱗。切塊。裹麵糊……
滿滿兩大桶金黃的菜籽油被倒進燒熱的鐵鍋裡,油麵上冒起陣陣青煙。
當第一塊裹滿了麵糊的魚塊被小心翼翼地滑入滾燙的油鍋時。
“滋啦——”
一聲令人靈魂顫抖的聲響傳來!
緊接著一股濃郁到極致的焦香,混合著魚肉的鮮香和菜籽油的醇香,猛地一下炸裂開來!
那股霸道無比的香味簡直比任何大牌香水都更有穿透力。
它順著冬日午後的風飄啊飄,飄過了村頭的小賣部,飄過了村尾的打穀場,飄出了足足二里地!
一時間整個江家村,所有正在睡午覺的。打麻將的。看電視的……全都被這股香味給勾了魂。
各家各戶的小孩更是被饞得哇哇大哭吵著鬧著要去“二狗子哥哥”家吃炸魚。
江辰沒有動手。
他就靠在自家二樓陽臺的欄杆上,嘴裡叼著根菸,居高臨下地看著院子裡這片熱火朝天的景象。
看著父親那挺得筆直的腰桿。
看著母親那笑得合不攏的嘴。
看著妹妹江靈端著一盤剛炸好的。金燦燦的魚塊在人群中驕傲地穿梭像一隻快樂的小蝴蝶。
他的心裡被一種巨大的滿足感填得滿滿當當。
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