兩人沒有多耽誤，各自走向了自己的工位。
唐念安站在灶臺前，盯著那口黑鐵鍋看了兩秒，發現了一個嚴重的問題，灶臺上沒有開關，沒有旋鈕，沒有任何可以點火或者調節火力的裝置。
她伸手在灶臺邊緣摸了一圈，什麼也沒摸到，只好轉過頭朝任紅豆求助：“這怎麼搞？沒有開關啊。”
任紅豆正在研究樣品擺盤的順序，頭也沒抬地回了一句：“首接把配菜倒進鍋裡試試。”
唐念安將信將疑端起旁邊己經配好的一份菜料，倒進鍋裡。
菜料接觸到鍋底的一瞬間，灶臺下方轟地一聲竄出了橘紅色的火焰。
與此同時，鍋口上方憑空浮現出一條半透明的進度條，從左到右分為三個色段，起始段是白色，中間段是黃色，末段是紅色。
進度條右側還有一個小小的數字計數器，此刻正從零開始緩緩跳動。
唐念安愣了一下，朝任紅豆和沈書瑤喊了一句：“你們能看到鍋子上面的進度條嗎？”
任紅豆和沈書瑤同時抬頭看了一眼她鍋口的方向，搖了搖頭：“看不到。”
就在唐念安分神說話的這幾秒鐘裡，進度條己經飛快越過了黃色區域，一頭扎進了紅色區域，然後啪地一聲，鍋裡的菜冒出一股焦糊味，顏色迅速從鮮亮變成了暗褐色，邊緣開始發黑捲曲。
【哎呀，你的手藝真是太差了，這麼簡單的事情都做不好，請將燒煳的菜扔進垃圾桶中，重新開始吧。】
唐念安黑著臉把鍋裡的焦炭倒進了桌子下面的垃圾桶裡，深吸一口氣，重新拿了一份配菜倒進鍋裡。
這一次她沒有再分心說話，雙眼死死地盯著鍋口上方那條進度條，看著它從白色緩緩過渡到黃色，又在黃色區域內穩步推進。
就在指標即將觸及紅色區域邊界的那一刻，她雙手端起沉重的鐵鍋，手腕一翻，把鍋裡的菜利落地倒進了旁邊準備好的小盤子裡。
菜色鮮亮，火候恰到好處，沒有焦也沒有生。
她放下鐵鍋，甩了甩髮酸的手腕，長出一口氣：“呼......這鍋也太沉了，要是掄一天，我都能練出麒麟臂來。”
任紅豆那邊己經把第一份樣品擺盤研究透徹，她抬起頭看向沈書瑤：“瑤瑤，你也試試。”
沈書瑤點了點頭，走到烤架前。
烤架上放著兩條收拾乾淨的魚，魚身兩側各劃了幾道刀口，抹著一層薄薄的鹽和香料。
她伸手拿起烤架旁的長柄夾子，把兩條魚夾起來放到烤盤上。
魚皮接觸到炙熱的鑄鐵烤盤的一瞬間，發出滋啦一聲響，白氣升騰而起。
跟唐念安的灶臺一樣，烤盤上方也浮現出一條半透明的進度條，同樣是白色到黃色再到紅色的三段式設計。
沈書瑤屏住呼吸，專注地盯著進度條的走向，在指標即將進入紅色區域的前一秒，用夾子把兩條魚迅速翻了一個面。
魚皮己經被烤成了漂亮的焦黃色，油脂在表面滋滋地冒著細泡，香氣撲鼻而來。
唐念安看著自己盤子裡那份成功出鍋的菜，又看了看沈書瑤烤盤上那兩條成色完美的烤魚，忽然想到一個問題，轉頭問任紅豆：“咱們提前做好放著不行嗎？一次性多做幾份存著，顧客來了首接端上去，不比現做現賣快多了？”
