今天在集市買了兩斤五花肉,林霜也沒想著一下子煮完,留了一半放油裡稍微煎一下,埋到油罐裡做燜罐肉也不會壞。
剩下一半切成薄片,就著煎油的油鍋乾煸,煸出油脂,再將酸菜倒進去。
油很足,火也夠猛,一竄火苗跟著濺出來的油燃到油鍋裡,肉片燒得滋滋作響。
整個廚房充斥著一陣肉香味,加了兩頭蒜,香得鼻子都要爆了。
林霜一邊炒菜一邊問:“煙有點大,祖婆要出去坐嗎?”
老太太卻不願,她就喜歡這樣的煙火味,她都兩年多沒有感受過這樣充滿煙火氣息的廚房了,廚藝這一塊,她根本就指望不了自家孫女。
酸菜在醃之前原本就是用開水燙過,這會兒稍稍翻炒出味就能出鍋。
酸菜出鍋,大骨頭燉煮蘿蔔山藥也跟著上桌,江懷貞給老太太換了一個矮一點的椅子,隨後幫忙舀飯。
老太太那一碗,泡了骨頭湯,奶白奶白的。
五花肉炒酸菜,油上得足,油亮油亮,看上去讓人很有食慾。
“開動吧。”江老太道。
三人開始動筷。
江老太今天精神狀態似乎好了一些,胃口也比昨天要好,豬大骨湯熬過的蘿蔔很是香甜,她一連吃了三塊,肉炒酸菜卻沒動幾筷子,倒是兩個小姑娘把酸菜和炒肉蓋到香噴噴的米飯上,吃得那叫一個美。
看著兩人吃得急,忍不住唸叨:“慢點吃,沒人跟你們搶——”
林霜從碗裡抬起頭道:“炒菜捨得放油那是真的香,混著米飯,我能吃三大碗。”
她沒吃三大碗,兩碗米飯再加兩碗湯,肚子就撐了。
酸菜炒肉被她們二人瓜分了個一乾二淨,湯倒是剩了半鍋,留著明日早上煮麵疙瘩。
江懷貞自覺地去洗碗。
林霜把老太太扶回房間去休息,隨後坐到廚房門口看著她收拾。
這人回來到現在,到目前為止情緒還算穩定,看不見出來今天那場行刑對她有沒有影響。
林霜估摸著多少會有些影響,但至少眼下,江懷貞人還是正常的,吃飯也能吃得香,任憑老太太怎麼說她她情緒也還是很穩定,沒有半分要頂撞的跡象。
那麼後來的江懷貞是因為什麼變成和死人一般地毫無生機?
想不出來,只能暫時放下。
“江懷貞,我是不是還有些優點?”她問道。
江懷貞聽到這話,手上微微頓了一下,回了一聲“是”。
林霜對這個回答很滿意,抬起胳膊伸了個懶腰,轉頭看著外邊被暮色籠罩著的天空,帶著從灰霧裡撕出來的一抹夕陽。
她活了兩輩子,前十六年在林家,不被伯父伯母待見,食不果腹。後十一年在秦家,終日提心吊膽如履薄冰,還有年覆一年日覆一日的勞作,和被各種不同藥物浸蝕的破敗身子,就從來沒有像現在這麼放鬆過。
老太太嘴巴毒得理不饒人,可自己出門她還會給兩個銅板坐車進城。至於江懷貞,她就更不用說了,是她把自己給帶離了深淵。
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