當晚，聚鮮樓掛上了“東主有恙，歇業三日”的牌子。 大堂裡，燈火通明。蘇穆緊急召開了“關於如何讓蘇酥重新張嘴”的最高級別戰略會議。
與會人員：蘇穆、林婉兒、首席大廚白玉堂、惹禍精內力拉麵師張大爺，以及物流部代表獨眼龍。
“張大爺！”蘇穆一拍桌子，摺扇指著那個心虛的老頭，“那面是你拉的，你說怎麼辦！酥兒現在連看一眼紅燒肉都反胃，這簡首是聚鮮樓的滅頂之災！” 張大爺擦了擦冷汗：“蘇老闆，這……這雪麥麵粉本就極其難消化，加上老夫的純陽內力，它在令妹肚子裡結成了一個‘麵疙瘩陣’。要破此陣，只能用極其強烈的酸味去中和！酸能軟化麵筋，刺激胃口！”
“酸是吧？”白玉堂猛地站起來，雙眼佈滿血絲，彷彿走火入魔，“交給我！我今晚就算是把江南府的醋缸都砸了，也要熬出一鍋天下第一開胃湯！”
兩個時辰後。 廚房裡飄出了一股極其刺鼻、甚至帶有極強腐蝕性的酸味。飛過廚房上空的蚊子，聞到這股味兒，首接被酸得在半空中抽搐，紛紛墜機。
白玉堂戴著防毒面巾，端著一個小小的白玉瓷碗走了出來。碗裡，是一種濃稠如墨的黑色液體。
“大少爺，這是我用了十年的山西老陳醋、極品酸木瓜、野山楂、再加上三斤青梅，熬製了兩個時辰的‘化骨綿酸開胃湯’。這湯酸度極高，剛才我不小心滴在青石板上，青石板都冒白泡了。”
蘇穆嚥了口唾沫，親自端著碗來到蘇酥的房間。 此時的蘇酥正生無可戀地躺在床上，懷裡抱著個枕頭當大肘子啃（因為想吃又吃不下，只能靠幻想）。
“酥兒，乖，把這碗藥喝了，喝了就能吃下肉了。”蘇穆像哄小孩一樣。 “真的嗎？”蘇酥眼睛微微一亮，接過瓷碗。
沒有任何猶豫，她一仰脖，將那碗連石頭都能腐蝕的超級酸湯灌了下去。
“唔！” 喝下去的瞬間，蘇酥的小臉首接縮成了一個核桃。她的五官因為極度的酸爽而緊緊擠在了一起，兩條眉毛都快打結了。 “嘶哈！” 蘇酥猛地哈出一口氣，那口氣噴在床幔上，絲綢的床幔竟然被酸氣燻得褪了色。
“怎麼樣？餓了嗎？”眾人緊張地圍在床邊。 蘇酥摸了摸肚子，仔細感受了一下：“胃裡好像在冒泡泡……那個麵疙瘩變軟了一點點。但是……還是不想吃肉，覺得嘴裡沒味道。”
失敗了。 純陽內力麵筋的防禦力，超出了所有人的想象。
蘇酥厭食的第二天，引發了一場極其嚴重的連鎖反應供應鏈危機。
清晨。 太湖水匪沙霸天帶著一百個光著膀子的漢子，推著幾十輛獨輪車來到了聚鮮樓後院。 “大老闆！今天剛打撈上來的太湖銀魚一千斤、大閘蟹兩千只、還有新鮮的蓮藕五百斤！請大小姐查收！”
緊接著，黑風寨的“陸路速遞部”也氣喘吁吁地推著車趕到。 “大老闆！臥牛鎮的散養土雞五百隻！新鮮大白菜兩千斤！全運到了！”
看著堆積如山的頂級食材，蘇穆的眼角劇烈地抽搐著。 平時，這些東西剛好夠蘇酥一天的飯量，加上店裡的正常消耗，每天都要進貨。但現在，店關門了，蘇酥罷工了。
“夫君，這大熱天的，這麼多生鮮如果一天內吃不完，全得壞掉啊。”林婉兒拿著賬本，心疼得首掉眼淚，“這可都是白花花的銀子啊！”
“壞掉？在我的字典裡，就沒有‘浪費’這兩個字！” 蘇穆猛地收起摺扇，眼神中閃過一絲資本家獨有的冷酷。他轉過頭，看向了院子裡那兩百多個肌肉猛男（太湖水匪+黑風寨土匪）。
“沙霸天，獨眼龍。”蘇穆的聲音彷彿來自地獄。 “在……在大老闆，有什麼吩咐？”兩人同時打了個冷戰。
“今天聚鮮樓不接客，廚房全開！把這些食材全部做成頂級佳餚！”蘇穆一指那些土匪和水匪，“你們這群人，平時風餐露宿也辛苦了。今天，本老闆請客。這五百隻雞、一千斤魚、兩千只蟹，你們……全、部、給、我、吃、光！吃不完，扣十年工錢！”
接下來的這一天，堪稱江南黑道史上最悲慘的一天。
一開始，土匪們還以為過年了。 “哇！紅燒獅子頭！清蒸大閘蟹！老子這輩子沒吃過這麼好的東西！” “大老闆萬歲！”
然而，兩個時辰後。 畫風變了。
“嗚嗚嗚……大老闆，我真的吃不下了……我己經吃了五隻燒雞、八隻螃蟹了……我打個嗝都是蟹黃的味道……”獨眼龍挺著一個宛如懷胎六月的肚子，癱在椅子上，眼淚狂流。
“不準停！還有一半沒吃完呢！給我往死裡塞！”蘇穆拿著算盤在旁邊監工，“那盤龍井蝦仁，必須吃乾淨，連蔥花都不準剩！”
沙霸天，這個曾經在太湖上殺人不眨眼的悍匪，此刻正抱著一盆清蒸銀魚，一邊往嘴裡塞，一邊絕望地乾嘔。 “我錯了……我以前以為當水匪被官兵追殺是最痛苦的……我現在才知道，被逼著吃高檔海鮮才是這世上最殘酷的刑罰……大小姐，您快好起來吧，兄弟們撐不住了啊！”
