趙鐵柱開著吉普車把林嬌玥送回南鑼鼓巷的時候,剛過十一點。
林嬌玥推開車門,還沒邁進院子,一股子濃郁霸道的肉香就順著青磚灰瓦的牆頭飄了出來,首往鼻窟窿裡鑽。
“趙哥,進來一起吃口吧?我娘今天少說燉了三斤肉。”
林嬌玥回過頭,向著駕駛座發出了邀請。
趙鐵柱目不斜視,身板挺得像塊鋼板:
“報告林工,保衛條例規定,執勤期間絕不離崗,絕不拿群眾一針一線!”
“……行吧,一會我給你用碗裝韭菜雞蛋餃子夾紅燒肉送出來,這不算拿群眾的,算我這個被保護物件的投餵。”
林嬌玥笑著擺擺手,轉身跨進了院門。
剛拐進後院的廚房,屋裡的熱氣就蒸騰著糊了她一臉。
“娘,火是不是有點大了?我聞著冰糖好像掛色了。”
林嬌玥抽了抽鼻子,順勢往灶臺邊上湊。
蘇婉清正拿著大鐵勺在左邊的大鐵鍋裡翻攪。
鍋裡的紅燒肉裹著老抽和冰糖熬出來的濃汁,正“咕嘟咕嘟”地冒著誘人的大泡,每一塊五花肉都泛著晶瑩剔透的油光。
右邊的砂鍋蓋子被蒸汽頂得“噗噗”首響,八角、桂皮混合著豬肘子的醇香,把整個小廚房填得滿滿當當。
“你懂什麼,這五花肉最後就得大火收汁才亮堂。”
蘇婉清頭都沒抬,手腕一抖,利落地將案板上切好的蔥段撒進鍋裡。
“案板上有包好的韭菜雞蛋餡餃子,別碰啊,還沒下鍋呢。”
“我不動餃子……”
林嬌玥眼珠子一轉,趁著母親轉身去拿鹽罐的功夫,手指閃電般地探進鍋裡,捏起一塊邊緣的瘦肉邊角料就往嘴裡送。
“啪!”
一巴掌毫不留情地敲在她手背上。
“哎喲!”
林嬌玥捂著手,委屈巴巴地嚼著嘴裡的肉。
“去去去,饞貓投胎啊?”
蘇婉清好氣又好笑地瞪了女兒一眼:
“在研究所天天管著那麼多大老爺們,回家怎麼就跟個三歲孩子似的?趕緊洗手換衣服去,身上一股味。客人估摸著馬上就到了,你這樣子怎麼待客?”
“他們兩個糙漢,什麼講究沒有,只要有肉吃,讓他們坐門檻上他們都樂意。”
林嬌玥一邊嘀咕,一邊舔了舔嘴唇上殘留的醬汁,忽然想起什麼,腳步頓了一下。
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