“今天媽媽要做很多好吃的,所以沒時間監督你們啦。”
“好吃的!!!”
二寶臉上一下子有了笑容。
大寶眼中有些好奇,忍不住嚥了下口水。
雖然她不是個合格的媽媽,但是她做飯是很合格的,這會子一聽說是好吃的,他心裡就開始期待起今天的晚飯了。
“去陪二舅爺他們看電視,作業可以晚點寫。”
林凌說完,又縮回去了。
遠遠還能聽到大廳裡的歡呼聲。
而後便是西遊記的主題曲,還有幾個叔叔的討論聲……
“你已經開始做了?”
“咋不等等我呢!”
林春花有點小怨念。
林凌咧著嘴笑,“嘿嘿,娘,您幫我看火吧!”
“行!”
林春花也大概瞭解林凌的習慣了,就喜歡在廚房裡說一不二,也不喜歡別人插手。
關鍵她就一個人,還能做得遊刃有餘。
你說氣不氣人!
林凌繼續忙活,番茄燉草魚,說起來也不難。
草魚剛才已經洗乾淨了,切塊然後用鹽醃製,十分鐘到半小時都行。
現在已經過去半小時了,所以她就直接拿出來。
清水洗了兩遍,用廚房紙擦乾,然後熱鍋下油,鋪滿整個鍋底,接著就是放草魚塊下去煎炸。
過了一會,草魚塊的底面煎到金黃了,林凌就挨個給它們翻面。
直到兩邊金黃,這才收起來,放盤子裡。
鍋裡炸過魚的油倒一些出來,留個淺淺的底。魚重新下鍋,加入一碗熱水,然後便是切塊的番茄和蔥段。
炸過的油,可以用來炒菜,不會有什麼味兒的。
燉煮五分鐘,就算完成了。
因為用鹽醃製過,所以也不必再調味,出鍋就是香噴噴的。
“還是你捨得做!”
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