汪慧娟這麼明目張膽,早晚會出事,這不就被盯上了。
這邊霍承軒吃完了包子,該買的東西也都買好了,就商量去坐牛車了。
到家之後,顧雲笙就累得不行了,上床美美的睡了一覺。
一覺醒來,霍承軒將烤爐已經做好了。
顧雲笙很是開心,可惜家裡沒有鴨子了。
當然了,也得晾一下。
眾人吃完飯,就又各忙各的了,上山砍柴的砍柴,冬日裡燒炕,要的多,趁現在能多準備就多準備點。
顧雲笙則是抱著醫書在看,她想多認識一些草藥。
等霍承軒霍正國從山上回來的時候,竹筐裡還多了四隻鴨子。
霍母看到都驚訝了,
“你們不是上山撿柴火了嘛,這鴨子哪裡來的啊?”
顧雲笙正看著醫書,也是抬頭望了過去。
霍正國笑著說道,
“運氣,承軒抓的,不知道哪裡來的,就抓回來了。”
顧雲笙走過去,眼睛都亮了,
“我們晚上吃滷味吧!”
說完又覺得好像不太好,正當她想要開口的時候,霍母直言,
“行,承軒啊,你等就把鴨子收拾出來。”
然後又看向了顧雲笙,
“笙笙啊,這鴨子要用幾隻,等會叫承軒收拾好。”
顧雲笙挽著霍母的手,甜甜的說道,
“媽媽,你真好。”
“這孩子。”
顧雲笙讓霍承軒收拾了兩隻鴨子出來,鴨毛拔的乾乾淨淨,鴨血也是沒有浪費。
她又準備了豬腳和一些素菜。
顧雲笙先熬滷水,滷水製作需要兩個小時,在這期間,她將鴨翅膀,鴨腿這些都切好了,配菜也都準備好了。
豬腳是已經燒過毛的了,霍承軒將豬蹄剁成了幾節,霍母將素菜也都洗好了。
葷菜是需要冷水泡出血水的,然後再洗淨再焯水,只有這樣,肉才易爛且沒有腥味。
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